客户收款查询

门店POS

软件安装

门店日常使用

门店店员上班后，系统的操作流程如下：

登录POS

输入“账号”和“密码”，点击“登录”

Q1：POS登录提示‘登陆失败：（500）账户信息不存在’

A1：账号输入错误，可联系总部管理员查询账号

添加库存

哪些系统操作会影响库存变动？

收货确认

• 功能介绍：门店每天开机第一件事情就是确认收货，此功能将总部配置到门店的货品、其他门店调拨到本店的产品确认收货，否则门店将无库存可售

• 业务规范流程：

• 系统操作：点击“进销存”→“收货确认”

1. 选择日期

2. 【查询】单据--双击单据即可

3. 【确认收货】--点击“为确认”，点击“查询”，确认收货

4. 【打印】单据

选中一条或者多条单据，点击“打印”；

打开单据之后，直接 点击“打印”，打印单条单据

• 常见问题：

Q1：总部的配送单，实际到货少了怎么办？比如实际到了10个，配送单上是12个

A1：用退货功能，把配送单上多余的产品和数量退回去

“进销存”→“退货”→“新增”→输入物料名称、数量、退货原因→上传

Q2：总部的配送单，实际到货多了怎么办？比如实际到了12个，配送单上是10个

A2：门店联络总部，让总部补发配送单据到店；总部补发后，门店点击“收货确认”

Q3：其他门店给我的调拨单，实际到货少了怎么办？比如实际到了10个，配送单上是12个

A3：做一笔调拨单，把多余的产品和数量调拨回其他门店

“进销存”→”调拨“→“新增”→输入物料、数量→“暂存”或者上传

上传判断账户可用余额是否充足，不足提示：账户余额不足！

Q3：其他门店给我的调拨单，实际到货多了怎么办？比如实际到了12个，配送单上是10个

A3：联络调拨门店，让其补发调拨单据到店；补发后，本门店点击“收货确认”

Q4：如果收货确认提示XXX物料车间不可用怎么办？

A4：门店联系仓库或者系统管理员进行解决，解决方法，将物料报错提示的物料车间设置上可用后门店下载刷新后即可收货。

Q5：如果收货确认提示xxx物料被禁用怎么办？

A5：门店联系仓库或者系统管理员进行解决，解决方法，将物料设置成可用，或者仓库对这个物料重新分货，分负数下去后门店下载刷新确认收货即可解决这个问题。（重新分货是分货错误的前提下使用）

Q6：收货确认物料价格显示

A6：1、配置项：物流价格 界面按照出厂价格、销售价格显示

2、配置项：收货门店调拨价格

0按出库门店价格：收货确认单价计算按照出库门店物料价格设置计算

1按入库门店价格：收货确认单价计算按照入库门店配置项物料价格计算

要货单

工厂供货模板要货

店店供货模板要货

1. 选择进销存

2. 选择“要货单”

3. 选择“要货部门”，相关物料已经在要货模版中设置好；如要月饼，选择要货模版为“月饼模版”；

4. 工厂供货模板固定供货部门，店店要货模板选择供货部门：默认该门店自己的供货车间，该门店无供货车间；默认为设置其他车间门店

5. CCC门店可用额度：显示该门店账户额度，要货提交后冻结额度，从可用额度中扣减

注：未启用门店账户或未设置门店账户，不显示账户可用额度，不限制要货额度

6. 选中某款产品后的数量框，直接输入要货数量，请注意要货单位和要货倍数

7. 点击“暂存”会暂时存在本地，方便下次修改, ,状态为“未上传”的，即为暂存单据

8. 点击“上传”，单据会上传到总部

9. 点击，可以根据要货日期、要货模板查询相应的要货单据，也可以删除和打印相应的单据

10. 待所有车间要货完毕后，到“其他”-“单据上传”，点击“上传”

11. 要货详情，审核状态：待审核、审核通过、审核驳回；工厂供货仅可审核通过，店店要货可审核通过、审核驳回；

审核后显示要货门店审核数量

注意：

1. 要货一定要注意选择车间及相关的要货模板，只有选择正确才能找到相关物料

2. “要货历史”可以查看之前的要货记录

3. 要货账户金额流程

门店要货预测

1. 要货模板设置销量预测、耗用预测，选择要货模板，显示预测天数和应用预测

2. 显示预测数量，点击【应用预测】，将预测要货量按照要货倍数和最小要货量进行计算，自动填写到要货数量，门店人员结合门店经营情况进行调整

组合完工

完工入库可直接输入物料完工，也可使用模板完工入库。

1. 直接输入物料完工入库

• 收货部门选择“XXX门店”，生产部门选择“XXX店-裱花间”

• 在物料名称中，输入产品名称或者首字母，如，老婆饼（现烤），请输入“l”，回车，输入数量（注意：数量要满足倍数和要货区间）

• 比率：显示完工入库比率

• 入库数量：入库数量按照输入数量*完工入库比率，计算入库数量

• ③点击“提交

2. 自定义完工耗用物料

• 开启物料自定义完工，点击耗用

• 自动加载该完工物料的配方物料及数量

• 输入耗用按规按照完工数量正数或负数

• 可修改物料和数量进行完工

注：解决门店改动裱花蛋糕胚，自定义组装物料

3. 使用模板完工入库

• 选择“收货部门”和“生产部门”，录入物料，点击“保存模板”

• 会弹出提示框，选择“新建”或“修改”。

新建模板：输入新模板名称，点击“保存”，在新弹出的提示框中点击“确定”。新建完成，可在“模板”中查看新建的模板

点击可以修改模板名称或者删除模板

点击可以按照入库日期、生产部门、完工人员查询、打印相应的完工单据

修改模板：选择要修改的模板，点击“保存”，在弹出的提示框中选择“确定”。即可完成对原来模板的修改。

注：

1. 每天只有现烤产品需要做完工入库，且出多少产品，完工多少产品，否则店面会没有产品销售；

2. 咖啡、裱花、西点，在每天晚上盘点结算后自动完工；

3. 完工入库可以进行修改，查询相关单据后，点击货品，修改即可，修改后保存。

4. “完工历史”可以查看之前的完工记录

5. 完工模版不需要完工的不用填写数值，只需要填写每天完工的产品即可。

6. 完工也可以完工负数，完工入库数量做多了可以完工入库负数相抵消。

• 完工引用已审核通过要货单

点击“引用单据”，打开引用单据列表，交付日期默认当天已审核通过要货单

单选某个单据，点击“确定”，将要货单物料和数量默认填充到完工入库列表

完工入库列表自动过滤该门店、车间不可用物料，停用物料，无配方物料

拆分完工

• 功能介绍：例如：门店有1个“草莓乳酪胚10吋”，但是顾客取消预订，现在需2个6吋蛋糕和1个5吋蛋糕，则可通过「拆分完工」功能将“草莓乳酪胚10吋”拆分成2个“草莓乳酪胚6吋”和1个“草莓乳酪胚5吋”。

• 系统操作：

• 选择生产部门，输入匹配拆分物料，输入拆分数量，选择带出单价和金额显示

• 输入拆出物料，输入数量，点击删除已输入物料

店采入库

协议店采

1. 协议店采是针对供应商直接送货产品时使用

2. 判断该供应商采购价格是否可修改；可修改输入价格能高于最高采购价

3. 选择“进销存”---“店采入库”---“协议店采”

4. “供应商”下拉菜单中选择相应供应商

5. 在“物料名称”中，输入产品首字母，如养乐多活性乳酸菌，“yld”，回车，选择该产品，填写数量

6. “提交”，即可

注：

1. 可以对单据进行查询，修改，删除；无需关心采购价格，直接输入数量即可。

2. 提交后信息将不能修改，请确认产品都已到店。

3. “店采历史”可以查看之前的店采记录

门店自采

1. 选择“进销存”---“店采入库”---“门店自采”

2. 收货部门需要选择相应门店车间，是哪个车间采购，就选择哪个车间

3. 在“物料”中，输入产品首字母，如鸡蛋，“jd”，回车，输入数量

4. 点击“上传”

注：

1. 可以对数据进行增删改查；

2. 一定要注意单位，现在大部分单位为克，所以在输入数量时要注意单位换算及单价；

3. 可以在输入后，查看金额是否是一致的。

4. “自采历史”可以查看之前的自采记录

调拨

1. “进销存”---“调拨单”

2. 需要调出货品时用到此功能

3. 供货部门为自己的门店或者门店车间，收货部门为相应门店的部门

4. 调拨价格：按照配置项物流价格 界面按照出厂价格、销售价格显示

5. 输入产品编码或者首字母，回车，输入数量，回车，保存

6. “单据上传”---“上传”

7. 点击“暂存”会暂时存在本地，方便下次修改。

8. 点击“提交”

9. 特别注意：“丹香周转筐”、“商超调拨”、“工厂车间调回”、“原料库调回”要做调拨单，选择相应的调拨原因即可

10. 引用要货单调拨，选择某一个要货单，确认后将要货单物料和数量填充到调拨列表

注：

1. 供货部门与收货部门必须相对应；

2. 工厂产品、现烤成品的对应部门是“XXX门店”，面团、胚子等半成品为“XXX门店现烤间”或“XXX门店裱花间”，低值易耗品对应“XX店物料间”

3. “调拨历史”可以查看之前的调拨记录

4. 调拨门店账户金额扣减流程

盘点

功能介绍：

门店日常盘点工作，根据门店实际实物数量，进行盘点工作，盘点范围：实物盘点、半成品盘点、原材料盘点、现金盘点，盘点方式分为明盘、盲盘、显示物料盘点

盘点支持一天可以盘点3次，最后一次盘点可设置是否可继续营业；可以设置没有到最后盘点时间，非盘点周期进行提示。

注：企业使用SAP服务、IOP接口服务，不支持启用多次盘点功能，会直接导致同步盘点数据错误

业务规范流程：

结合企业盘点流程，设置门店盘点权限，支持批量设置和单个门店设置：

1. 批量设置操作：【基础数据】——【门店管理】——【门店设置】——权限设置

复选权限名称，设置权限，选择修改门店，点击确定更新复选权限修改

2. 单个门店设置操作：

1. 门店允许盲盘：启用盲盘，盘点界面不显示物料帐存数据

2. 末次盘点提示：判断未超过设置时间，进行盘点进行提示未到盘点周期，是否确认盘点

3. 盘点后是否营业：末次盘点后，门店是否可以继续营业

4. 门店盘点次数：设置门店1天最大可盘点3次，前2次盘点结束后，可以正常营业，第3次盘点结束，根据设置值是否可以继续点

注：末次盘点设置盘点后停止营业，盘点结束后；控制台重新设置盘点后可以营业，门店POS下载后，直接生效

确认当日结束营业，不在进行收银工作或库存变动相关工作，保持库存不在变动情况下，开始进行盘点，盘点之前检查是否有要货单、退货单、调拨单、收货确认单相关影响库存单据未上传或未删除，以免影响盘点，检查后可以开始盘点工作

盘点流程操作：

1. 检查是否有影响库存单据，要货单、退货单、收货确认单

2. 打印盘点小票，按照小票物料记录实际库存数量

3. 按照记录数量，对照物料填写数量

4. 按照实物、半成品、原材料、现金顺序依次结算；

5. 完成盘点后，点击【其他】-上传盘点数据

6. 遗漏物料未添加到盘点数据中，按照顺序进行反结算；反结算流程现金、原材料、半成品、实物

建议盘点方式：实物、半成品、每日盘点

原材料周、月度进行盘点

开店首次盘点流程

应用方式，开店首次盘点，因没有任何物料数据，开启盘点物料，显示各个车间全部物料数据，按照实际物料库存录入实存数据，库存为0填写0，没有数据可不输入

1. 管控台——【基础数据】——【门店管理】——【门店设置】，打开门店权限

2. 打开盘点显示物料， 显示该车间全部可使用物料，实存为空，全部车间必须按照实际门店实存进行盘点；按照实际物料库存录入实存数据，库存为0填写0，

3. 有库存物料默认实存，按照实际物料库存录入实存数据，库存为0填写0

没有库存物料显示为空，没有实存可不输入

明盘操作流程

实物盘点

4. 点击【进销存】-【盘点】，显示盘点主界面

5. 盘点首先检测该盘点部门下是否需要盘点，显示：请点击【盘点】，开始进行盘点；该车间需要进行盘点，点击【盘点】显示盘点数据

6. 该盘点部门不需要盘点，显示：该部门下未发生过库存变动且不存在物料库存，不用盘点，可以直接越过，不需要盘点

7. 点击盘点，未查询到盘点记录，提示：未查到符合条件的盘点记录；不需要进行盘点

8. 开始盘点，显示盘点物料数据

• 点击盘点显示该部门下全部盘点物料，显示物料规则：上次盘点周期到本次，帐存不为0；有库存变动记录物料会进行盘点

• 盘点日期：选择规则仅可以选择本次盘点时间到上一次盘点时间范围，注：如选择当日日期，确认已经结束营业，否则结算后当日不能再进行收银工作

• 盘点搜索功能：按照盘点部门、物料中类、未盘点物料、单个物料进行搜索

• 双击物料，弹出上一次盘点到本次盘点时间库存变动情况

• 重置功能：点击重置，按照最新帐存重新默认一遍实存数据，清空手动填写过数据

• 结算功能：确认已经完成盘点，点击结算，代表该部门完成盘点

• 打印功能：按照页面显示顺序打印小票物料

• 实存默认为帐存数据，点击输入框内，自动全选数量，按照实际库存直接修改

录入实存与帐存不同，红色文字高亮提示

录入实存与帐存异常50倍，提示：实存与帐存差异50倍，确认录入实存正确；底色变为高亮粉色提示

当库存发生变动，录入实存数量自动清空，需要重新录入，可以通过勾选【未盘点物料】统一筛选，重新录入

• 按F10添加物料

搜索该门店、车间可用物料，前厅仅可以添加可销售物料

录入物料数量

【保存并添加】添加一个物料后，可以继续添加

【保存】添加物料后，关闭添加物料窗口

【关闭】关闭添加物料窗口

9. 禁用物料盘点

当总部禁用物料，门店该物料在车间内，还有库存，需要进行正常盘点，物料会显示“停”文字提示；

处理方式：门店联系总部，将物料重新启用，让门店通过调拨、退货，将库存清零，或者通过盘点将库存清零；下一次再进行盘点，将不会显示该物料

10. 禁用车间盘点

当总部禁用门店车间，门店该车间有库存或一个盘点周期有库存变动，该车间需要正常盘点；

门店该车间没有库存和一个盘点周期没有库存变动，该车间将不会显示

处理方式：门店联系总部，将车间重新启用，让门店通过调拨、退货，将库存清零，或者通过盘点将库存清零；下一次再进行盘点，将不会显示该车间

11. 物料实存录入后，点击结算，锁定该部门实存数据，不可以修改，如果有问题，点击【反结算】重新修改物料实存数据

12. 实物盘点结算后，依次进行半成品、原材料各车间进行盘点，盘点操作流程参考实物盘点逻辑

13. 原材料盘点录入方式，单位显示库存单位、最小单位，录入结果为库存+最小单位录入数量

14. 主副POS交换盘点操作

门店有2台POS机盘点，主POS其中一个车间开始盘点，需要切换到副POS继续盘点或者重新盘点。

直接打开副POS，点击盘点提示下图、

【继续盘点】主POS已经开始盘点，切换到副POS，点击【继续盘点】，将主POS已经盘点数据切换到副POS进行显示，继续盘点

【重新盘点】主POS已经开始盘点，切换到副POS，点击【重新盘点】，将主POS已经盘点数据清空，副POS重新盘点该车间

【退出】放弃同一个车间切换

注：设置为末次盘点不能营业提示；判断盘点日期为当天最后一次，且时间非盘点时间，按照设置18点之前进行点击结算，将提示不能进行盘点；当日确认必须结束营业，需要在输入框内录入汉字：结束营业；才可以正式盘点工作；提示仅在实物结算进行提示，半成品、原材料、现金将不会再进行提示

非盘点时间进行结算上传盘点数据，导致当日不能再继续进行收银

注：设置为末次盘点可以正常营业提示；判断盘点日期为当天最后一次，且时间非盘点时间，按照18点之前进行点击结算，将提示不能进行盘点；当日确认必须结束营业，需要在输入框内录入汉字：今日门店不再盘点；才可以正式盘点工作；提示仅在实物结算进行提示，半成品、原材料、现金将不会再进行提示

非盘点时间进行最后一次结算上传盘点数据，导致当日不能再进行盘点操作

15. 现金盘点

门店按照实际现金收入和银联刷卡收入，将实际收入填写到对应录入框内，其他支付方式系统自动计算一个盘点周期内的收入

录入完成后，点击【结算】完成全部盘点

盲盘操作流程

根据不同企业对门店管理模式不同，要求门店进行盲盘，不显示帐存物料，要求门店按照实际库存录入实存数据

1. 选择实物、半成品、原材料不同车间，按照实际实存数量进行录入，录入后点击结算，完成盘点

上传盘点数据

1. 点击【其他】——【单据上传】选择上传盘点单据，点击【上传】

2. 点击上传提示：部分车间未完成盘点，备注提示未盘点车间名称；如：裱花间、现烤间 未盘点

注：当日末次盘点，非盘点周期（判断当日时间＜末次盘点提示时间＝，点击上传按照设置是否可继续营业提示

1. 末次盘点后不可营业

2. 末次盘点后可以营业

3. 单据上传状态

4. 上传成功，完成盘点

上传日期非当天日期，上传数据后，可以继续营业，不需要重启

设置末次盘点后停止继续营业提示界面

设置末次盘点后可以继续营业提示界面，点击返回，返回到上传界面

退货

1. 退货单是用来对每天闭店前做退货用的

2. 单价：配置项物流价格 界面按照出厂价格、销售价格显示

3. 选择“进销存”---“退货”，相应产品选择相应退库部门，如已经做完自产的老婆饼，如果退货，选择退库部门“XXX门店”退货原因“过期”；半成品选择相应车间退货；

4. 点击“暂存”会暂时存在本地，方便下次修改。

5. 点击“提交”

6. “其他”--“单据上传”---“上传”

7. 西点需特别注意，应该在“裱花间”退半成品

8. 点击可以根据退货日期查询、打印相应的退货单据，也可以将暂存的退货单据删除。

注意：

1. 在退货时一定要注意单位，注意退库部门与产品相对应，否则会影响到盘点结算结果。

2. 退货门店账户金额扣减流程

退货历史查询

• 按退货时间查询

• 按状态查询全部、未上传、已上传退货单

平台上下架

• 功能介绍：针对商城、拼团等平台对商品进行上下架操作

• 根据查询条件

• 平台：下拉选择，商城、拼团

• 商品分类：下拉选择

• 上新日期：选择日期范围

• 商品状态：下拉选择；全部/上架/下架

• 商品名称：商品名称模糊搜索

• 查询：选择完条件点击查询，列表展示查询后的内容

• 批量操作：批量操作商品上下架

注释：C端选择商品可提、配门店，按照商品配置可用门店和门店设置上下架状态，取交集

例：总部设置可用A，门店将A下架，C端选择不到该门店

• 列表内容

• 列表排序：按照上新时间倒叙排；按照平台商城、拼团

• 商品名称：实物和虚拟商品门店都可以控制商城、拼团上下架

• 平台：显示商品属于哪个平台

• 状态：C端选择商品可提、配门店，按照商品配置可用门店和门店设置上下架状态，取交集。

例：总部设置可用A，门店将A下架，C端选择不到该门店

平台库存

• 功能介绍：针对商城、拼团、外卖等平台对商品进行库存管理设置；外卖开通同步门店库存，需要联系烘焙云运维

• 根据查询条件

• 平台：下拉选择，商城、拼团

• 商品分类：下拉选择

• 商品名称：商品名称模糊搜索

• 上新日期：选择日期范围

• 商品状态：下拉选择；全部/上架/下架

• 物料名称：搜索查询物料名称

• 查询：选择完条件点击查询，列表展示查询后的内容

• 批量操作：

• 批量启用/暂停：选择一个或多个商品进行批量启用或暂停

• 批量设置单日库存：无限库存/同步库存/最多可售

外卖平台菜品库存设置

• 选择平台库存，选择美团、饿了么外卖平台

• 设置平台菜品库存，同步美团、饿了么平台库存；设置同步方式，同步时间1-3分钟

无限库存，同步美团、饿了么外卖平台，菜品库存为最大外卖库存

最大可售库存，同步美团、饿了么外卖平台，菜品库存为最大外卖库存

同步门店库存同步美团、饿了么外卖平台，菜品库存为门店库存

启用，同步美团、饿了么平台库存；菜品库存为最大外卖库存，同步时间1-3分钟

暂停，同步美团、饿了么平台库存；菜品库存为沽清库存，同步时间1-3分钟

外卖菜品设置

功能介绍：

设置该门店同步菜品，选择平台美团、饿了么菜品，关联烘焙云物料；烘焙云控制台可设置门店菜品关联物料，门店可设置门店菜品关联物料；

门店外卖菜品设置，为检查控制台设置关联物料，是否全部已关联，美团、饿了么外卖平台门店，可自助添加菜品，门店可自助设置门店关联物料

系统操作：

查询条件

• 平台：显示该门店所属平台，美团、饿了么

• 门店名称：显示当前门店名称

• 绑定状态：查询菜品绑定状态

• 菜品分类：查询美团、饿了么菜品分类

• 菜品名称：查询美团、饿了么菜品名称

• 物料名称：查询烘焙云物料名称

• 获取更新：点击重新获取美团、饿了么菜品最新数据，显示数据获取时间

列表显示

• 平台菜品分类：获取显示美团、饿了么菜品分类名称

• 平台菜品编码：获取显示美团、饿了么菜品SKU编码

• 平台菜品名称：获取显示美团、饿了么菜品名称

• 关联物料编码：显示烘焙云物料编码

• 关联物料名称：点击编辑，输入物料名称

• 保存，将美团、饿了么菜品与烘焙云物料关联，外卖平台按照关联物料，自动同步外卖订单到烘焙云订单

注：烘焙云控制台可设置全部门店菜品关联，门店POS可设置本门店菜品关联设置

店店要货审核

功能介绍：店店要货审核，其他门店通过控制台、移动端、POS向指定门店要货；供货门店收到其他门店要货单进行审核，审核通过后进行完工、调拨库存给要货门店

系统操作：

进销存——店店要货审核，查询其他门店要货单

查询条件

• 交货日期：默认为要货模板选择当天交货日期，可切换为要货日期查询，可选择某个时间范围段查询

• 要货模板：选择不同的要货模板，查询要货数据

• 状态：待审核、已审核状态，审核通过、审核驳回

• 要货部门：输入门店名称，精确查询指定要货门店要货单

• 供货部门：选择该门店供货车间，不同要货单按照车间进行要货

• 上次查询时间：显示当前查询数据时间，点击查询更新查询时间，获取最新要货数据

操作

• 查询：按照查询条件，组合查询要货数据

• 通过：多选门店要货单据，批量审核通过要货单，汇总统计仅统计审核通过数据，按照物料汇总

审核备注：添加审核备注，可以同步给要货门店

• 驳回：多选门店要货单据，批量审核驳回要货单，驳回后完工、调拨引用不到驳回数据，汇总统计不统计驳回数据

审核备注：添加审核备注，可以同步给要货门店

• 打印：多选门店要货单据，批量打印要货单小票，判断门店是否设置车间打印机；车间打印机同时打印要货单小票

待审核要货单详情

其他出入库

功能介绍：POS新增「其他出入库」功能，用于门店自主调整物料的出入库，操作更加灵活便捷。

系统操作：POS「进销存」-「其它出入库」。可在“其他出库”或“其他入库”中选择出入库类型，调整物料的库存。

例如：想要调整”鸡蛋”的库存增加500g；可在「其它入库」中选择其它出入库类型为”调整库存入库”，选择物料”鸡蛋”输入数量500g，提交后库存就会增加。

提交后物料的库存明细表中也会有一条变动记录，其中变动记录中的类型按，其它出入库单中的”出入库类型”展示。

收银

POS快捷键功能

快捷键	功能说明
F1	打开【收银】界面
F2	打开【会员登录】界面
F3	登录会员状态下，打开【会员充值】界面
F4	收银界面下，打开【结算】或【预付款】界面
F5	收银界面下，触发【计算优惠】
F6	收银界面下，打开【优惠券】界面
F7	结算界面下，触发【现金一键支付】
F8	结算界面下，触发【结束付款】
F9	结算界面下，触发【扫码支付】

添加商品到购物车

• 功能介绍

购物车中展示的是顾客要购买的商品，购物车中会展示已添加商品的名称、单位、单价、数量、优惠显示（惠、券、优惠金额）、小计，商品较多时，可进行翻页查看，可用于查看购物车中的商品与顾客实际购买商品是否一致。

• 系统操作

收银页面的左上方时购物车，可通过扫描商品条形码、点击左侧商品列表中的商品来添加到购物车中，同时左下方靠中间的小键盘区，可用于快速搜索商品。

1. 扫描商品条形码添加购物车

将扫码枪插入POS机的USB接口上，扫描商品的条形码，扫码枪会发出“吱”响声，该商品就会出现到购物车当中。（注意：扫码枪扫描商品条形码时距离要适中，太近或太远时可能会扫不到商品）

2. 手动点击右下方商品列表中的商品，可将商品添加到购物车

称重商品添加：点击称重商品，自动获取秤数量添加到购物车，选择购物车称重商品，点击数量自动弹出称重弹窗，获取秤数量；

3. 快速搜索商品

• 通过价格搜索商品：在输入框中输入商品价格，后面一定要加小数点，然后点击Enter键，右侧商品列表中就会显示搜索到的商品，然后点击商品，购物车中就会显示该商品。（如果价格中含有小数点，价格后面就不用加小数点了）

• 通过商品助记码搜索商品：在输入框中输入助记码，然后点击Enter键，右侧商品列表中就会显示搜索到的商品，然后点击商品，购物车中就会显示该商品。（助记码：商品名称拼音的首字母，例如：能量宝宝，助记码为：nlbb）

• 通过商品分类搜索商品：在右上方的商品类型中找到需要的商品类型，点击该类型，商品列表中就会对应显示该类型下的所有该门店可销售商品，找到需要的商品，点击商品，购物车中就会显示该商品。

4. 商品列表中商品的排序（通过编码、价格排序）

• 通过编码排序：点击“编码”按钮，编码按钮就处于选中状态，上面的小三角形，来显示当前排序是由大到小，还是由小到大。根据物料编码的大小由小到大排序；根据物料编码由大到小排序。切换大小排序时，只需要再点击一次“编码”按钮，即可修改。（物料编码：后台添加该商品时生成的编码号）

• 通过价格排序：点击“价格”按钮，价格按钮就处于选中状态，上面的小三角形，来显示当前排序是由大到小，还是由小到大。根据商品价格由小到大排序；根据商品价格由大到小排序，切换大小排序时，只需要再点击一次“价格”按钮，即可修改。

5. 商品列表

• 商品列表中，商品按钮背景高亮时，表示该商品还有库存。如果商品的库存量为1时，在点击添加第二个时，会提示：（商品名）还缺1个。

• 商品列表中，商品按钮背景变为灰色时，表示该商品已没有库存，不能进行销售。但预订单预订时，可以对非赠品且没有库存的商品进行预订，因为提货时才会扣减库存。同样，提货时如果商品库存不足，会提示商品不足的提示信息，库存不足不允许提货。

水吧商品标签选择

• 功能介绍

门店销售一些饮品时，每种饮品可能又多种口味，可将该商品设置为水吧商品，根据不同的口味设置对应标签，门店进行销售时，点击该商品会弹出标签选择弹窗，根据顾客需求来选择不同的标签，结算后标签打印机中会打印出对应的标签小票，可贴在饮品杯上来方便区分。

• 业务规范流程

1. 烘焙云控制台设置水吧商品：请查看【烘焙云控制台】->【基础数据】->【物料管理】->【标签打印设置】，有水吧商品设置的具体操作步骤。

2. POS安装标签打印机：安装“Gprinter 2120TU(标签)”打印机。

3. POS标签打印机设置

• 点击本机的开始按钮，然后点击“设备和打印机”，然后找到“Gprinter 2120TU(标签)”打印机，右击后点击属性，弹出属性弹窗，复制打印机名称

• 打开POS机，点击“其他”->“本机设置”，点击编辑按钮，然后将复制名称粘贴到打印机名称编辑框中，然后设置打印高度、打印宽度。（注意：打印高度最大150，打印宽度最大100）

打印机名称:将复制的打印机名称粘贴到编辑框中打印高度:最高设置150，如果底部有提示语时，可根据需求适当调小打印宽度:最该设置100，如果右侧有提示语时，可根据需求适当调小

• 系统操作

1. 水吧商品的标签选择：

操作顺序：扫描水吧商品条形码 / 在商品列表中点击水吧商品→弹出标签的选中弹窗，根据客户的需求来设置标签→编辑商品的数量→点击确定，即可将商品添加到购物车中。

标签类型：带红星的标识必填，同时后台可设置是否多选。

查看水吧商品标签：添加水吧商品后，右上方商品类型的位置会显示水吧商品选择的标签，可点击收起，就会继续显示商品类型，再点击购物车中水吧商品，右上方会再次显示对应的标签。

2. 购物车中水吧商品的删除

• 删除该商品：第一种方法，选中购物车中的水吧商品，点击删除按钮；第二种方法，双击购物车中的水吧商品即可。

• 删除部分标签的商品：点击购物车中水吧商品，右上方会显示该商品下的所有标签，找到要删除的标签，点击后方的删除按钮即可。（当一种水吧商品录入多个且标签不同，只删除部分标签的商品时）

3. 水吧商品的小票（分别打印：订单小票、标签小票）

订单小票中会展示订单商品信息等，同时下方会展示“取货码”，对应标签小票的码号。

（如下图，第一张为订单小票，第二张是标签小票）

门店销售折扣单

• 功能介绍

门店不通过系统活动，可以直接对订单进行打折功能

• 业务规范流程

设置门店折扣打折范围：详见烘焙云控制台——一、基础数据——1.1门店设置——权限设置

操作流程：添加商品到购物车——点击“门店折扣”——填写折扣——点击保存结算销售单

• 添加商品到购物车中，销售单打折不能与活动、券同时使用

• 点击门店折扣，判断是否计算优惠或使用券，提示自动清除后进入打折页面

• 填写折扣信息，点击保存进入结算支付页面

• 门店未开启打折权限，会提示：该门店未开启打折权限

促销活动

• 功能介绍

企业做一些促销活动时，可以将活动下载到POS后，门店收银人员可查看当前门店可参加的活动。

• 业务规范流程

1. 活动的创建：请查看【烘焙云控制台】->【运营】->【营销管理】->【营销活动】模块，有具体的操作说明。

2. POS机下载活动：如下图，先点击POS机导航中的“下载”按钮，然后点击提示框中的“确定”即可。（下载后，购物车和商品列表不会更新，需要点击“刷新”按钮才会更新）

• 系统操作

查看门店当前可以参加的活动：在左下方功能区，翻页到第二页，点击“促销活动”，可查看门店可参加的活动。

• 支持优先显示可参与活动：

POS计算优惠时，若同一个产品存在多个促销活动时，收银员需根据顾客的需求，手动到「促销活动」功能里选择活动，由于企业销售活动过多，找起来比较麻烦。

本次系统更新后，解决了这个问题。当遇到上述问题点击「促销活动」后，系统默认仅显示购物车中产品可参与的活动，不再显示企业所有的促销活动了。（若要展示所有活动，可√选右上角显示全部活动。）

• 按需配置促销活动选择方式：

功能路径：「POS」-「其他」-「系统设置」中增加「促销活动选择方式」功能，可设置默认是否参与活动。

配置项	功能
默认参与活动，手动选择排除	点击「促销活动」系统默认勾选所有可参与活动。
默认不参与活动，手动选择参与	点击「促销活动」系统默认不勾选活动。

注：系统默认按「默认参与活动」，同一个商品较少有活动冲突的情况，建议选择默认参与活动，手动选择排除。反之，系统中同一个商品有多种活动是常态，则建议选择默认不参与活动。

上述两种方式，当收银员直接计算优惠时均可同以往正常参与原有活动。仅在收银员需特殊选择活动时，有上述功能的区别。收银人员在选择了需要参与的活动后，点击「应用优惠」，购物车中的商品则会应用勾选的活动，并自动计算优惠。

计算优惠

• 功能介绍

企业做一些促销活动时，可以将活动下载到POS后，顾客在购买有促销活动的商品时可以参加活动，进而达到促销的作用。

• 系统操作

1. 先将顾客要购买的商品录入到购物车中

2. 点击【促销活动】可以自定义选择本单不执行的优惠活动，执行下一个活动

3. 然后点击“计算优惠”，购物车中商品优惠显示“惠、券、减少优惠金额”字段会展示商品参加的优惠方式，小计显示的是优惠后的价格。

4. 满赠活动中，勾选“折上优惠”时，不是通过点击计算来参加，是点击结算时，根据实付金额和商品数量是否满足要求，来判断是否可参加活动。

• 常见问题

Q1：如果购物车中商品可参加多个活动，优先参加哪个活动？

A1：在活动创建时会设置优先级，1级最高，优先级等级相同时，优先参加新添加的活动。

取消优惠

• 功能介绍

计算优惠后，商品参加了优惠活动，如果顾客希望商品不参加活动（使用优惠券等），就需要对已参加优惠动的商品进项取消优惠。（注意：商品不能同时参加活动和使用优惠券/优惠码）

• 系统操作

1. 单个商品取消优惠：在购物车中选中要取消优惠的商品，然后点击一下“取消优惠”即可。

2. 所有商品都取消优惠：连续点击两下“取消优惠”即可。

优惠券/优惠码核销

• 功能介绍

主要介绍优惠券/优惠码在门店如何使用，收银员应怎样操作。（注意：同一产品商品不能同时参加活动和使用优惠券/优惠码）

系统操作

功能路径：POS「收银」-「选择优惠券」界面，将各平台聚合在「核销券平台」中。核销三方券时，默认按全部平台查询，无需选择平台进行验券。

若手动输入的三方券查不到券时，可点击「核销券平台」，选择平台后再进行查询。

支持POS退单后反核销三方券

支持POS在三方限制时间内退单，将三方平台券更新为“未核销”状态，用户可直接在三方申请退款。若超出限制时间后，退单后还需在三方手工操作撤销。

三方限制时间：抖音1小时、美团2小时、口碑2小时。

美团券：在限制时间内退单后，平台会生成新的券号，若继续使用券，需让顾客在平台界面刷新券号再进行扫码。

抖音券/口碑券：在限制时间内退单，若继续使用券，重新扫码使用即可。

优惠券的转换

• 可转换的优惠券：转换按钮高亮时，代表该优惠券可转换。

• 转换操作：点击“转换”→点击需要的优惠券→点击转换后的优惠券→点击保存→结算即可。

• 常见问题

Q1：选中优惠券时，提示：礼券金额大于可用商品的总价，是否使用？

A1：原因：因为购物车中商品总金额

Q2：会员账户中有未使用优惠券，但POS选择优惠券中不显示该优惠券。

A2：主要存在2种原因：1.优惠券线下可使用门店中不包含该优惠券；2.优惠券已过期。如果是优惠券不可在该门店使用，可咨询客服人员优惠券可是用门店并告知顾客。（如果是优惠券已过期可咨询企业管理人员是否允许修改优惠券的有效时间，如果允许，可联系客服人员在后台修改优惠券的有效时间）

Q3：添加优惠券时，提示：本门店不可使用

A3：原因：该优惠券限制了使用门店，可使用门店中不包含该门店。

Q4：添加优惠券时，提示：该券已被停用

A4：原因：该优惠券已经被停用，可告知顾客该优惠券已经停用。

Q5：选中优惠券时，提示：用券商城不足使用此券

A5：原因有2种：1.该优惠券限制某些商品可使用，购物车中没有满足条件的商品；2.优惠券限制了使用时的最小商品数量，商品数量，商品金额，可用商品不足。

挂单/复单

• 功能介绍

如果顾客暂时不想结账，可以进行挂单操作，让其他顾客先结账。该顾客想结账时，可进行复单，购物车中会显示挂单的商品，同时仍可以继续添加商品，然后进行结账。

• 系统操作

1. 挂单

• 挂单操作顺序：商品添加购物车→点击“挂单”→挂单按钮右上方的数值自动+1，购物车中商品自动清空，即挂单成功。

• 挂单保留内容：添加的商品、会员手机号、会员姓名，但不保留会员已登录状态。

2. 复单

• 非会员单据复单操作顺序：

点击“复单”→选择要复单的单据→点击“确定”，复单成功→结算即可。

• 会员单据复单有2种操作：

1. 会员登录→点击“复单”→选中复单的单据→点击“确定”，复单成功→结算即可

2. 点击“复单”→选中复单的单据→点击“确定”，复单成功→点击“结算”，跳转会员登录页→会员登录→进入收银页面，计算即可。

• 删除挂单列表中单据：点击“复单”→选中要删除的单据→点击“删除”，即可删除成功。

会员

取消交易

• 功能介绍

如果顾客在结账时，突然不想买了，可一键取消交易，给其他顾客结账。

• 系统操作

操作顺序：购物车中录入商品/会员登录后→点击“取消交易”，即可。

清空内容：清空购物车，清空会员登录状态及信息。

删除

• 功能介绍

如果顾客在结账时，突然不想买某个商品时，可在购物车中删除该商品。

• 系统操作

删除商品有两种方法：

1. 选中购物车中的商品，点击删除按钮，即可删除商品。

2. 双击购物车中的商品，即可删除商品。

修改/追加购物车中商品数量

• 功能介绍

如果顾客在结账时，突然想多买一些某个商品时，可在购物车直接修改商品的总数或进行追加数量。

• 系统操作

1. 修改商品数量

主要分为两类商品，修改商品数量的结果时不一样的。一类是未参加活动且未使用券的商品，一类是参加活动/已使用优惠券的商品。

• 未参加活动且未使用券的商品：选中购物车中商品→在小键盘上输入修改后的数量→点击“数量”后，购物车中该商品的数量就会更新。

• 参加活动/已使用优惠券的商品：选中购物车中商品→在小键盘上输入修改后的数量→点击“数量”后，购物车中该商品未参加活动且未使用券数量就会更新。

2. 追加数量

操作顺序：选中购物车中商品→点击“追加数量”→编辑追加数量→点击“数量”后，商品数量更新。

（购物车中该商品的数量=原有数量+追加数量）

结算

• 功能介绍

主要介绍结算流程，如何进行结账。

• 业务规范流程

1. 烘焙云控制台新增商品：请查看【烘焙云控制台】→【基础数据】→【物料设置】模块的操作说明。

2. 结算成功后，会自动打印小票，同时会记录支付信息、并扣除已卖商品的库存。可在【报表】→【营业款核对汇总表】/【库存明细表】中进行查看。

• 系统操作

1. 本单积分最高抵用：“会员积分最高可抵用金额”和“该笔订单最高可抵用金额”的最小值展示。

2. 非会员结算操作：添加商品到购物车→点击“计算优惠”→点击“结算”→选择支付方式（默认选中现金）→输入支付金额→点击“结束付款”，结算成功→打印机打印小票。

3. 会员结算

• 操作顺序：会员登录→添加商品到购物车→点击“计算优惠”→点击“结算”→默认选择“会员卡”支付方式，且已填金额→点击“结束付款”，结算成功→打印机打印小票。

• 结算完成后赠送成长值、积分：后台配置赠送积分和成长值。（每单送*成长值；消费1元送*积分；积分策略设置；满赠活动赠送）

4. 现金支付

• 使用现金支付且不用找零时：点击“结算”→选择现金支付方式（不能输入支付金额）→点击“一键付款”，结算成功→打印机打印小票。

• 现金支付需要找零时：点击“结算”→选择现金支付方式→输入现金金额，点击“Enter”→“找零”的数值，给顾客零钱→点击“结束付款”即可。

5. 会员卡/积分支付

• 要求必须会员登录后，才能使用

• 积分可抵扣金额，在下方有提示，最多可抵用*元。

6. 扫码支付（第三方支付）

• 操作顺序：点击“结算”→点击“扫码支付”→用扫码枪扫描顾客的支付码→顾客输入支付密码→结算成功→打印机打印小票。

• 支持的第三方支付方式：支付宝、微信、银联钱包（云闪付、手机APP、京东支付）、翼支付。

7. 其他支付

• 操作顺序：点击“结算”→点击“其他”→选择支付方式→点击“确定”，支付完成→打印小票

• 当订单参加优惠活动、使用优惠券时，使用其他中的支付方式时，部分支付方式是不允许使用的，支付方式会灰显显示。

• 赊销支付：赊销支付时，要设置挂账客户（编辑客户名称后，选择下拉列表中对应的客户）。这些客户读取的是大客户，需要提前在后台添加，挂账客户是否要必填也在后台配置的。

8. 更换支付方式，需要将原有支付方式的金额清零：选中原有支付方式→点击小键盘中的“0”→点“Enter”，即可清零→选中需要的支付方式→小键盘输入支付金额→点击“Enter”→点击“结束付款”即可。如下图，先使用现金并输入支付金额16，更换为使用银行卡支付。

9. 组合支付

• 可同时使用两种支付方式的有：现金、会员卡、银行卡、积分，可两两组合。如，应付20元，现金支付10元，银联支付10。

• 扫码支付、其他：不可与其他支付方式进行组合支付

10. 结算成功后

会员卡支付按照系统计算比例或设置会员比例，扣减会员余额和赠送金（七、系统-2、系统配置-自定义功能设置）

• 常见问题

打开钱箱

• 功能介绍

收银员人员清单现金等需要打开钱箱时，可一键打开钱箱。

• 系统操作

1. 自动打开钱箱的场景：使用现金结算时，会自动打开钱箱（点击一键付款；输入金额，点击Enter时）。

2. 手动打开钱箱操作：左下方功能区翻到第二页→点击“打开钱箱”即可。

结算异常时如何操作

• 功能介绍

主要介绍由于网络或其他原因，导致结算异常时，该如何操作。

• 系统操作

1. 可能出现场景：销售单结算、预订单预付款、提货结算尾款、按单退货、取消预订。

订单获取支付结果异常，将按照以下流程进行提示

1. 正常发起支付，3秒内获取支付结果，不需要弹出支付查询界面

2. 大于3秒未获取支付结果，遮罩全屏，弹出倒计时提示21秒

3. 等待5秒后，可以点击【转为异常订单】

4. 倒计时结束，让店员选择转为异常订单，还是继续查询支付结果

5. 继续查询倒计时为5秒，如果查询不到，让店员选择继续查询或者转为异常订单

2. 处理方法有两种：

第一种：点击提示，提示消失后，继续点击付款按钮，订单会自动恢复成功（注：使用第三方结算异常时，再次点击付款出现绿色提示：“支付中，请不要关闭该页面”时，就等待一下订单会自动恢复成功）

第二种：关闭结算页面🡪进入订单模块，勾选异常订单🡪进行查询，找到对应的订单🡪双击订单进入详情页面🡪点击“异常详情”🡪点击“重试”

（1）如果订单已成功扣减顾客钱，页面会提示：“订单恢复成功”，该订单已恢复成功，可在正常订单列表查询到该订单

（2）如果订单没有扣减顾客钱，页面提示：“支付失败，请重新下单”，关闭弹窗后，该订单会在异常订单中消失

3. 异常时可能错误的提示信息

• 订单结算中，请在订单中重试

• 请求结算后台异常，请重新尝试

• 结算异常，计算后台返回值为空

Q1：门店如果结算完毕时不打印小票，或者找不到订单怎么办。

A1：如果不打印小票或者没有生成订单，就去订单-异常订单里面查询是否在异常订单中。如果在异常订单中点下异常详情-重试即可，如果无法恢复或异常订单没有。请顾客出示支付详情后顾客可以拿东西走了，如果订单没有生成拿到详情后可以联系运维人员进行解决。

按单退货

• 功能介绍

主要用于顾客结算后，有不想要了的场景，可以进行退货处理。

• 系统操作

1. 能退货的单据：默认只能退当天销售的单据；如果后台开启“七日退货”时，就能推七日之内的订单。

2. 退货操作顺序：左下方功能区翻到第二页→点击“按单退货”→选择订单类型→选中要退货的订单→点击“按单退货”→点击“确定”，提示按单退货成功→自动打印小票。

3. 按单退货弹窗中，可以用右上方的查询条件来查询订单。可用单号（支持按单号后四位搜索）、交易日期、会员手机号来进行查询。

• 常见问题

Q1：退货时，提示：会员积分不足。

A1：原因：订单结算时赠送一些积分，退货时要收回这些积分，而会员账户中积分不足（可能使用积分进行支付或兑换商品，扣减了积分），此时不允许退货。

Q2：退货时，提示：请登录会员。

A2：原因：该订单时非会员且使用优惠券的订单，退货时需要先登录会员，然后将优惠券退到会员账户中，方便优惠券后期使用。

Q3：退货时，提示：赠送优惠券退回失败：（优惠券号）。

A3：原因：该订单结算时赠送了优惠券，但优惠券已经被使用，故不允许退货，除非将使用该优惠券的订单进行退货，才能退这个订单。

补打小票

• 功能介绍

结算完后，小票打印不清晰等原因，需要充新打印小票时，可一键补打上一次打印的小票。

• 系统操作

操作：在左下方功能区，点击“补打小票”，即可补打上一次打印的小票。

预订单

• 功能介绍

比如生日蛋糕等，需要一定的制作时间时，就需要顾客提前预订，到提货时间时，顾客可到门店进行提货。

• 业务规范流程

• 系统操作

1. 预订流程：会员登录（非会员省略）→点击“新增预订单”→选择预订类型→填写预订信息→点击“预订”→将商品添加购物车→点击“计算优惠”（无活动可省略）→点击“预付款”→进行结算→预订成功，打印小票。（套餐预订需要先点击“套餐产品”按钮。）

2. 提货流程：（注意：团购预订单、套餐预订单如果需要财务审核，需要后台审核后，才能提货。）

• 有尾款：点击“预订提货”→选择要提货的订单号→点击“预订提货”→弹出确认提示，点“确定”→进入结算页面→进行结算→提货成功，打印小票。

• 没有尾款：点击“预订提货”→选择要提货的订单号→点击“预订提货”→弹出确认提示，点“确定”→提货成功，打印小票。

• 配送的订单：点击“预订提货”→选择要提货的订单号→点击“预订提货”→选择配送人员→进入结算页面→进行结算→提货成功，打印小票（无尾款，提货成功，打印小票）。

3. 退订流程：在功能区的第二页，点击“取消预订”→选择要退订的订单号→点击“取消预订”→弹出确认提示，点“确定”→取消成功，打印小票。

4. 退货流程：在功能区的第二页，点击“按单退货”→类型选择：预订单→选中退单的订单号→点击“按单退货”→弹出确认提示，点“确定”→按单退货成功，打印小票。

普通预订单预订

• 功能介绍

比如生日蛋糕等，顾客想提前预订时，可以走预订单业务，来提前预订。

• 系统操作

1. 填写预订信息各字段介绍

客户姓名：必填，根据顾客姓名进行填写。如果是大宗客户在POS端进行预订，可勾选客户姓名后面的“赊销”，然后在顾客姓名中填写大客户名称，会自动弹出与之匹配的大客户，选中大客户即可。

客户电话：必填，询问客户电话并填写。

提货时间：必填，根据顾客需求天界提货时间。

取货号：选填的，收银员可以填写方便记录订单。

提/发货门店：必填，默认填写本门店，可根据顾客需求填写其他门店。

生产门店：必填，默认填写本门店，如果提货门店不生产顾客预订的商品时，可填写附近可生产的门店，让生产门店生产后，发货给提货门店。（同时生产门店字段可以在后台设置为隐藏，此时默认生产门店=提货门店）

是否要货：根据门店库存是否向总部工厂要货，勾选后自动生成要货单

预订给赠品：默认勾选。如果订单是预订时给顾客赠品，那就勾选“预订给赠品”，预订成功后会扣减赠品的库存；如果是提货时给赠品，那就不勾选。赠品是购物车中小计为0的商品。

是否配送费：根据门店情况是否允许配送，勾选后自动默认配送

预定预付金额：订单中有赠品时，预付款金额按照订单总金额百分比，结算付款必须预收金额，设置项在【系统】—【系统配置】—【自定义功能设置】——【预订单付款金额】 设置预收百分比金额

配送费：有配送的门店，需设置配送费金额。

是否要货：只有生产门店为总部门店时，才可勾选要货。如果勾选要货，就会需要联系仓库管理人员进行后台仓库审核，然后会向门店配送商品，在收货确认模块进行收货确认。

备注：可备注一些信息，记录一些顾客的需求，小票中也会展示。

2. 操作顺序：会员登录（非会员省略）→点击“新增预订单”→填写预订信息→点击“预订”→将商品添加购物车→点击“计算优惠”（无活动可省略）→点击“预付款”→进行结算→打印机自动打印小票。

3. 会员预订：

• 需要先登录会员再进行预订，特别是预订时未付全款的情况。（如果预订时不登录会员，提货时不允许使用卡余额、积分进行支付）

• 新增预订单弹窗中，会自动加载会员的姓名、手机号，同时如果顾客想修改也可进行修改。

• 预订成功后赠送成长值、积分：后台配置赠送积分和成长值。（每单送*成长值；消费1元送*积分；积分策略设置；满赠活动赠送）

4. 大客户预订：（支付方式为赊销）

• 预订来操作流程：点击“新增预订单”→填写预订信息→点击“预订”→将商品添加购物车→点击“计算优惠”（无活动可省略）→点击“预付款”，自动结算成功（支付方式：赊销）→打印机自动打印小票。

• 填写预订信息时，需要先勾选“赊销”，然后在“客户姓名”字段编辑大客户的姓名，会弹出匹配的大客户下拉弹窗，选中下拉弹窗中用户。如果该大客户在后台有配置客户电话、生产门店、提/发货门店、是否配送、配送地址、是否要货，在选中大客户时，会自动加载已设置的配置信息。同时，点击结算会自动使用赊销结算成功，不进入结算页面。

5. 预付款：预订时可以零预付款、部分预付款、付全款。

• 零预付款：点击预付款→点击“结束付款”→点击“确定”→打印小票。

• 部分预付款：点击预付款→选择支付方式，输入支付金额→点击“结束付款”→点击“确定”→打印小票。（剩余的尾款在提货时需要进行结算）

• 付全款：点击预付款→选择支付方式，输入支付金额→点击“结束付款”→点击“确定”→打印小票。（提货时，会直接提货成功，不用再交钱）

6. 异店生产

• 生产订单的产生：生产门店！=提货门店。

• 操作流程：预订成功后→生产门店收到“生产订单”消息→（生产门店）“生产发货”模块找到该订单→选中订单，点发货→提货门店收到“调拨订单”消息→（提货门店）【进销存】→【收货确认】中进行确认收货。

7. 异店提货

• 订单的产生：生产门店！=提货门店。

• 操作流程：预订成功后→提货门店收到“提货订单”消息→（提货门店）“预订提货”模块显示该订单→顾客来提货→（提货门店）点击“预订提货”，选中订单，点“预订提货”，提货成功。

门店折扣预订单

• 功能介绍

当顾客的预订时不参加门店优惠活动，单独走折扣、折让优惠时，可以进行门店折扣预订来实现。

注：退出结算界面，回到购物车，门店折扣需要重新录入，在进入结算页面，因购物车商品有可能变动

• 业务规范流程

1. 烘焙云控制台设置了门店折扣预订时的“门店折扣预定最低折扣”、“门店折扣预订最低自主折扣”。具体设置的操作步骤请查看：【烘焙云控制台】→【基础数据】→【门店】→【权限设置】。

• 填写预订单信息后，点击功能区第二页，点击门店折扣

• 门店折扣预定最低折扣：当门店折扣预订的优惠金额小于限制的折扣值时，不允许提交订单，编辑折扣后，点击保存，提示相关信息。

• 门店折扣预订最低自主折扣：当门店折扣预订的优惠金额大于等于限制的折扣值时，订单时不需要财务审核就可进行提货。当优惠值小于限定折扣值时，需要财务在后台进行审核后，门店收到审核通过通知，订单才能进行提货。

2. 门店折扣预订单不允许“计算优惠”和使用优惠券，优惠需要进行手动设置折扣、折让。

3. 门店折扣预订时，门店可以选择，预定扣赠品库存，还是提货扣赠品库存，赠品什么时间点给顾客

4. 会员门店折扣预订单折扣通过【系统配置】—【自定义功能设置】—【门店POS设置】是否赠送积分和成长值。

• 系统操作

1. 预订操作顺序：会员登录（非会员省略）→点击“新增预订单”→选择预订类型：门店预订→填写预订信息→点击“预订”→将商品添加购物车→点击“门店折扣”→折扣预订优惠设置：折扣、折让→进行结算→预订成功，打印小票→后台财务审核→POS收到审核通过消息订→单更新为已预订状态。

• 门店预订折扣低于设置打折权限，提示不可打折，重新输入

门店折扣，需要总部审核，提示

2. 门店折扣预订优惠设置：主要分为整单优惠、单品优惠，优惠形方式都是折扣、折让。折扣是打几折，折让是优惠多少元。

• 整单优惠：对整个单子进行折扣、折让（二者只能选其一）。

• 单品优惠：对单个商品进行折扣、折让（每种商品二者只能选其一）

3. 财务审核：当优惠金额小于“门店团购预订最低自主折扣”时，需要进行财务审核，订单才允许提货。

• 操作步骤：联系财务人员进行订单审核→审核通过后，POS收到审核通过的消息→订单状态更新为已预订→订单可进行提货。

• 财务审核位置：【烘焙云控制台】→【订单&报表】→【订单管理】→【订单审核】，找到要审核订单，进行审核。

4. 会员预订

• 需要先登录会员再进行预订，特别是预订时未付全款的情况。（如果预订时不登录会员，提货时不允许使用卡余额、积分进行支付）

• 新增预订单弹窗中，会自动加载会员的姓名、手机号，同时如果顾客想修改也可进行修改。

5. 大客户预订（支付方式为赊销）

• 预订来操作流程：点击“新增预订单”→类型选中：门店折扣预订→填写预订信息→点击“预订”→将商品添加购物车→点击“预付款”→门店折扣预订优惠设置：折扣、折让→进行结算→预订成功，打印小票。

• 在填写预订信息时，需要先勾选“赊销”，然后在“客户姓名”字段编辑大客户的姓名，会弹出匹配的大客户下拉弹窗，选中下拉弹窗中用户。如果该大客户在后台有配置客户手机号、生产门店、提货门店、是否配送、配送地址、是否要货，在选中大客户时，会自动加载已设置的配置信息。同时，点击结算会自动使用赊销结算成功，不进入结算页面。

6. 预付款：预订时可以零预付款、部分预付款、付全款。

7. 门店折扣打印小票

套餐预订单预订

• 功能介绍

当顾客的预订时不参加门店优惠活动，单独走折扣、折让优惠时，可以进行套餐预订来实现。

• 业务规范流程

1. 套餐预订要求：必须先点击套餐产品按钮后，才能在新增预订单弹窗中选择套餐预订，填写预订信息。否选，不能做套餐预订单（新增预订单弹窗中套餐预订灰显，无法选中）。

2. 套餐预订单的生产门店默认显示的是总部门店，默认勾选要货，其他的功能跟门店折扣预订单相同。

5. 套餐预订单不允许“计算优惠”和使用优惠券，优惠需要进行手动设置折扣、折让。

6. 套餐预订时，不允许预订时赠送赠品，要提货时一起扣库存。故新增页面不显示“预订送赠品”字段。

7. 套餐预订单是否赠送成长值、积分在企业控制台进行设置。

8. 烘焙云控制台设置了套餐预订时的“门店套餐预定最低折扣”、“门店套餐预订最低自主折扣”。具体设置的操作步骤请查看：【烘焙云控制台】→【系统】→【系统配置】→【自定义功能配置】。

• 门店套餐预定最低折扣：当套餐预订的优惠金额小于限制的折扣值时，不允许提交订单，编辑折扣后，点击保存，提示相关信息。

• 门店套餐预订最低自主折扣：当套餐预订的优惠金额大于等于限制的折扣值时，订单时不需要财务审核就可进行提货。当优惠值小于限定折扣值时，需要财务在后台进行审核后，门店收到审核通过通知，订单才能进行提货。

• 系统操作

1. 预订操作顺序：会员登录（非会员省略）→点击功能区第二页的“套餐产品”→点击“新增预订单”→选择预订类型：套餐预订→填写预订信息（默认要货）→点击“预订”→将商品添加购物车→点击“预付款”→套餐预订优惠设置：折扣、折让→进行结算→预订成功，打印小票→后台财务审核→POS收到审核通过消息订→单更新为已预订状态。

2. 套餐预订优惠设置：主要分为整单优惠、单品优惠，优惠形方式都是折扣、折让。折扣是打几折，折让是优惠多少元。

• 整单优惠：对整个单子进行折扣、折让（二者只能选其一）。

• 单品优惠：对单个商品进行折扣、折让（每种商品二者只能选其一）

3. 财务审核：当优惠金额小于“门店套餐预订最低自主折扣”时，需要进行财务审核，订单才允许提货。

• 操作步骤：联系财务人员进行订单审核→审核通过后，POS收到“套餐订单”审核通过的消息→订单状态更新为已预订→订单可进行提货。

• 财务审核位置：【烘焙云控制台】→【订单&报表】→【订单管理】→【订单审核】，找到要审核订单，进行审核。

4. 会员预订

• 需要先登录会员再进行预订，特别是预订时未付全款的情况。（如果预订时不登录会员，提货时不允许使用卡余额、积分进行支付）

• 新增预订单弹窗中，会自动加载会员的姓名、手机号，同时如果顾客想修改也可进行修改。

5. 大客户预订（支付方式为赊销）

• 预订来操作流程：点击功能区第二页的“套餐产品”→点击“新增预订单”→类型选中：套餐预订→填写预订信息→点击“预订”→将商品添加购物车→点击“门店折扣”→套餐预订优惠设置：折扣、折让→进行结算→预订成功，打印小票。

• 在填写预订信息时，需要先勾选“赊销”，然后在“客户姓名”字段编辑大客户的姓名，会弹出匹配的大客户下拉弹窗，选中下拉弹窗中用户。如果该大客户在后台有配置客户手机号、生产门店、提货门店、是否配送、配送地址、是否要货，在选中大客户时，会自动加载已设置的配置信息。同时，点击结算会自动使用赊销结算成功，不进入结算页面。

6. 预付款：预订时支付的金额。预订时可以零预付款、部分预付款、付全款。

取消预订

• 功能介绍

顾客做了预订单后，在提货前不想要了，只要取消预订即可。

• 业务规范流程

1. POS可与取消预订的订单有：普通预订单、门店折扣预订单、套餐预订单、商城订单。

• 普通预订单、门店折扣预订单、套餐预订单只有预订门店可以进行取消预订。

• 商城订单需要后台开启门店取消商品订单的配置后，提货门店可以取消商城订单。

2. 订单只能在提货之前能够取消预订，提货后就不能取消预订了，这是要走按单退货。

• 系统操作

1. 操作顺序：在功能区的第二页，点击“取消预订”→选择要退订的订单号→点击“取消预订”→弹出确认提示，点“确定”→取消成功，打印小票。

2. 取消预订弹窗中，可以用右上方的查询条件来查询订单。可用单号、手动单号、交易日期、会员手机号来进行查询。

3. 异店生产的预订单

• 生产订单的产生：生产门店！=提货门店。

• 订单预订成功后，生产门店的消息模块会收到一条“生产订单”消息，订单取消预订后，生产门店会收到一条“取消预订”消息，同时“生产发货”模块自动将该订单删除，订单状态更新为已取消。

4. 异店提货的预订单

• 订单的产生：生产门店！=提货门店。

• 订单取消预订后，生产门店会收到一条“取消预订”消息，同时“预订提货”模块自动将该订单删除，订单状态更新为已取消。

• 常见问题

Q1：退订时，提示：会员积分不足。

A1：原因：订单预付款时赠送一些积分，退订时要收回这些积分，而会员账户中积分不足（可能使用积分进行支付或兑换商品，扣减了积分），此时不允许退订。

Q2：退订时，提示：请登录会员。

A2：原因：该订单时非会员且使用优惠券的订单，退订时需要先登录会员，然后将优惠券退到会员账户中，方便优惠券后期使用。

Q3：退订时，提示：赠送优惠券退回失败：（优惠券号）。

A3：原因：该订单预付款时赠送了优惠券，但优惠券已经被会员使用，故不允许退订，除非将使用该优惠券的订单进行退货，才能退这个订单。

预订提/发货

• 功能介绍

顾客预订商品后，到提货时间时，到门店进行提货，门店会在预订提/发货模块找到该订单，进行提货即可。

• 业务规范流程

门店折扣预订单、套餐预订单如果需要财务审核，需要后台审核后，才能提/发货。

• 系统操作

1. 预订提/发货操作顺序：

• 有尾款且需要配送：会员登录（非会员省略此操作）→点击“预订提/发货”→选择要提货的订单号→点击“提/发货”→选择配送人员→点“确定”→进入结算页面→进行结算→提货成功，打印小票。

• 没有尾款无需配送：点击“预订提货”→选择要提货的订单号→点击“提/发货”→弹出确认提示，点“确定”→提货成功，打印小票。

• 配送的订单：点击“预订提/发货”→选择要提货的订单号→点击“提/发货”→选择配送人员→进入结算页面→进行结算→提货成功，打印小票（无尾款，提货成功，打印小票）。

2. 预订提货弹窗中，可以用右上方的查询条件来查询订单。可用配送方式、单号、手动单号、交易日期、提货日期、客户电话来进行查询。

• 展开查询功能

• 收起查询功能

3. 异店提货

• 订单的产生：预订门店！=提货门店。

• 操作流程：预订成功后→提货门店收到“提货订单”消息→（提货门店）“预订提/发货”模块显示该订单→顾客来提货→（提货门店）点击“提/发货”，选中订单，点“提/发货”，提货成功。

• 生产、提货门店变更：预订门店修改提货门店为其他门店后，提货门店会收到一条“订单变更”的消息。如果提货门店修改为其他门店，“预订提/发货”模块中自动删除该订单。

4. 商品信息 / 赠品信息 / 订单信息列表

• 商品信息列表

• 物料名称：商品的物料名称

• 商品SKU：商品的SKU数据

• 商品备注：商品备注信息

• 单价：商品单价金额显示

• 数量：商品数量

• 优惠：商品优惠金额

• 小计：商品总计金额

• 赠品信息列表

• 来源：赠品信息来源

• 优惠标题：参与的优惠标题内容

• 分类：赠送商品 属于实物/虚拟商品

• 赠品类型：包含优惠券/商品/积分/成长值

• 赠品名称：赠送的商品名称

• 数量：赠送商品的数量

• 订单信息列表

• 提货人、提货电话呼叫物流、订单标签名称、买家备注、商家备注、预定、生产、提/发货

生产发货

• 功能介绍

顾客做预订单，希望提货的门店不具备顾客预订的商品时，可以设置生产门店为附近有这些商品的门店，生产门店将商品进行发货给提货门店，提货门店进行确认收货后，就有商品库存了。

• 业务规范流程

1. 生产订单的产生：生产门店与提货门店不相同时，生产门店的生产发货模块就会生产订单。

2. 要求：先生产门店进行生产发货，提货门店确认收货后，在进行预订提货，防止提货订单中库存不足无法提货。

• 系统操作

1. 操作顺序：预订成功后→生产门店收到“生产订单”消息→（生产门店）“生产发货”模块找到该订单→选中订单，点发货并确定→提货门店收到“调拨通知”消息→（提货门店）进行确认收货→预订提货。

2. 生产发货成功后：扣减订单中商品库存。

3. 生产、提货门店变更：预订门店修改提货门店为其他门店后，提货门店会收到一条“订单变更”的消息。如果生产门店修改为其他门店，“生产发货”模块中自动删除该订单。

4. 批量扫码生产发货

切换查询；清空列表

1、手动切换选择单号输入框，可扫码查询

2、按照查询时间范围显示结果

3、查询结束可直接继续扫码查询

消息

• 系统操作：

• 当有消息时，收银界面，消息处橙色闪烁提醒，并展示未读消息数量。

1. 商城消息

1. 商城单下单成功消息

• 若顾客在商城小程序下单成功，提货门店的POS会收到一条商城订单的消息提醒；

• 商城自提单

• 商城配送单

• 点击‘’按钮，可进行接单；

• 店员接单成功后，顾客去门店提货，可通过‘预订提货’进行提货；

• 顾客提货后想要退货，店员可通过‘按单退货’进行退货。

2. 商城单‘备注变更’消息

• 企业后台人员在控制台填写卖家备注后，门店POS会收到‘备注变更’的消息提醒。

2. 门店预订单消息

1. 异店提货时“提货订单”消息

预订门店！=提货门店时，预订成功后，提货门店会收到一条“提货订单”的消息，来提醒门店。

2. 异店生产时“生产订单”、“调拨通知”消息

生产门店！=提货门店时，预订成功后，提货门店会收到一条“生产订单”的消息，生产门店发货后，提货门店会收到一条“调拨通知”的消息，来提醒门店。

3. 异店提货/生产时 “取消预订”消息

预订门店！=提货门店、生产门店！=提货门店时，订单取消预订后，提货门店/生产门店会收到一条“取消订单”的消息，来提醒门店。

4. 异店提货/生产时“订单变更”消息

预订门店！=提货门店、生产门店！=提货门店时，订单的生产/提货门店修改后，提货门店/生产门店会收到一条“订单变更”的消息，来提醒门店。

3. 活动限量消息

• 若企业后台人员设置的活动为限量活动，当限量次数用完时，门店POS会收到活动次数已用完的消息提醒。

4. 控制台消息

• 若企业后台人员新增了活动，可在控制台设置新增活动消息，告知门店店员；门店POS会收到消息提醒。

5. 管控台消息

• 若门店POS需升级，在管控台设置升级消息、并强制重启POS；门店POS开机后会收到消息提醒，并弹出重启提示；

• 若点击‘立即重启’按钮，POS自动重启；若不点击，倒计时结束后，POS也会自动重启。

6. 店店要货消息

• 其他门店向指定门店要货，供货门店收到消息提示

7. 外卖欠费，门店收到异常同步消息

商城订单

• 功能介绍：若顾客在商城小程序下单成功，提货门店可在‘商城订单’处进行接单。

• 系统操作：

• 在收银界面，点击‘商城订单’，弹出商城订单弹框；

1. 查询商城订单

• 根据查询条件进行查询：

• 单号：手动输入，精确查询

• 交易日期：通过日期插件选择起止日期

• 客户电话：手动输入商城下单时的提货人电话

• 各项填选完成后，点击‘查询’按钮，左侧会展示符合条件的商城订单；

2. 商城订单‘接单’

• 点击左侧的商城订单。点击‘’按钮，即接单成功；

• 店员接单成功后，顾客去门店提货，可通过‘预订提货’进行提货；

• 顾客提货后想要退货，店员可通过‘按单退货’进行退货。

3. 商城订单‘接单标签打印’

• 商城订单接单，判断是否为设置【标签打印设置】物料，标签打印机按照商品数量打印水吧标签

• 打印内容：商城商品关联物料名称，订单取货号，商品SKU，门店名称

• 同一个商品，购买数量N个，打印N个标签

• 注意事项：

• 在‘消息’处接单成功的商城订单，在此处不再进行展示。

• 设置标签商品，门店和商城同时生效

小额收支

• 功能介绍

门店非营业款收入，例如水电费缴纳、纸箱收入，不涉及门店产品出入库的收支，可用此功能进行收付款。

• 系统操作

• 新增

点击“小额收支”→点击“新增”→填写小额收支的项目名称和金额（备注可以用来记录一些信息防止忘记，比如是谁做的单子）。如果新增错了可以点击删除按钮，填写完毕后点击上传即可。

• 打印

在新增上传之后的打印

直接点击“打印”→选择需要打印的单据，进行打印

• 查询收支历史

点击“收支历史”，选择要查询的筛选日期点击查询即可

套餐产品

• 功能介绍

对于某些有套餐预订业务的企业，并非全部产品都可进行预订，门店就要用此功能筛选允许套餐预订的产品。

• 系统操作

• 点击套餐产品按钮，套餐预订产品高亮展示，同时商品列表展示全部套餐商品（无论库存有无），所有套餐产品均可添加购物车，在点击结算/预付款时判断商品的库存。

• 注意事项

点击套餐产品按钮前，必须清空购物车，防止购物车中含有非套餐商品；

取消套餐产品选中状态：再次点击套餐产品按钮时，会自动取消套餐产品的筛选，商品列表自动更新显示所有商品。但当套餐预订信息填写过程中，不允许取消套餐产品的筛选。点击套餐产品按钮，会提示：预订单已设为套餐预订，不允许取消；

选择不同单据，盘点库存节点：

销售单：点击套餐产品按钮后，录入套餐商品，点击结算，此时会判断商品的库存，库存不足时，会给出相应哪些商品不足，不允许结算；

普通预订单：勾选预订送赠品时，点击套餐产品按钮后，录入套餐商品，点击预付款时，判断赠品的库存（小计中价格为0的商品），库存不足时，不允许预订。不勾选预订送赠品时，正常预订，不判断库存；

套餐预订单：点击套餐产品按钮后，录入套餐产品后，可以正常预订。

套餐倍数

• 功能介绍

套餐倍数用来选择某套餐或者礼盒顾客定了多少份数。例如，顾客买50套礼盒，每个礼盒的产品是顾客自己选的，则在购物车添加完单盒产品和数量之后，点击“套餐倍数”，则可选择盒数。

套餐倍数在销售单、预订单中都可以使用。

• 系统操作

• 套餐倍数的选择

录入购物的商品→点击【套餐倍数】按钮（在功能键区第二页）→编辑要乘以的倍数→点击【数量】按钮即可。购物车中的所有商品数量就会自动更新。

• 套餐倍数取消（还原到1倍套餐）的具体操作步骤：

点击【套餐倍数】→点击数字1→点击【数量】按钮，购物车中的商品就会还原到原先添加的商品数量。

• 注意事项

套餐倍数操作完成后，购物车中商品进行变更时，不管是删除、添加，还是修改商品的数量，购物车中商品的套餐倍数自动取消，修改完后，可以再点击【套餐倍数】，然后编辑要乘的倍数，最后点击【数量】即可。

批量配送

• 功能介绍：可以有选择性的将订单进行批量的统一配送

• 系统操作

• 在收银界面，点击‘批量配送’，弹出批量配送弹框；

1. 查询配送单

• 根据查询条件进行查询：

• 来源：选择订单的来源【商城、门店】

• 订单号：输入订单号码

• 物流单号：输入物流单号

• 预收时间：设置预收的时间范围

• 客户电话：输入收货人的电话号码

2. 查询：点击查询，即可根据上述查询条件查找订单

3. 取消呼叫：点击取消呼叫，弹出‘确认取消呼叫订单’的提示；门店批量取消物流单数据；后台会同步取消物流单，恢复到上一个状态（待叫配送列表）

4. 发货：点击发货，弹出“确认发货”的提示；确认后，已选择的订单批量进行发货，

订单标签

• 功能介绍：设置订单打印机标签内容

• 系统操作

• 商品加入购物车后，功能区点击【订单标签】，选择订单需要添加的订单标签

• 点击确定后，结算后打印小票会带有选择订单标签信息

• 点击修改，自定义订单标签内容

• 订单结算后，打印小票带有已选择订单标签内容

• 设置车间打印机，订单中包含车间打印商品，打印销售小票同时，对应车间打印车间小票；设置详见：6其他-6.1车间打印机设置

试吃

• 功能介绍：试吃单

• 系统操作

• 选择商品，添加到购物车中

• 点击试吃，选择试吃人员，填写备注信息；按配置退货原因生成试吃退货单，总部进行审核

赊销客户

• 功能介绍：控制台大客户设置门店可赊销客户范围，门店选择赊销客户，可赊销销售单、预订单

• 系统操作

• 功能区点击赊销客户，打开选择客户界面；可以按客户名称查询；

• 点击选择客户，点击下单；赊销客户功能显示客户名称；

• 已选择赊销客户，按照销售单（销售单下单后，立即生成赊销单）、预订单（预定不生成赊销单，提发货后生成赊销单）流程操作客户赊销订单；

• 添加商品，价格按照设置折扣规则自动算；应用规则：

下单物料价格优先级排序

一级：客户设置物料协议价格

二级：客户选择折扣体系（折扣体系*下单门店价格体系价格）结果值

三级：取下单门店价格体系价格

• 取消赊销，点击取消交易

仅赊销 选择客户，可选择 结算直接赊销；后结算：可选择赊销

仅现付 选择客户，可选择 结算不能选择赊销；后结算：不能选择赊销

不限支付 选择客户，可选择 结算可选择赊销；后结算：可支付、可核销

注：

1. 已选择赊销客户，禁用计算优惠、优惠券、门店折扣、试吃，不能进行挂单、复单；

2. 赊销客户订单，选择商品后点击结算，直接打印小票，不进入结算界面

pos商品图片

• 名称显示物料别名，控制台物料设置

• 按照物料别名聚合显示物料，价格显示按照编码或者价格排序第一个显示

• 图片编辑：商品列表，按照物料别名聚合显示点击展开

加价购

• 功能介绍：购物车商品，满足加价购活动条件，选择加收N元，购买其他商品

• 系统操作

• 点击加价购功能，判断购物车商品，可参与加价购活动列表，客显屏显示加价购活动

• 选择某一个加价购活动，重新判断剩余加价购是否可以参与

• 点击确认并结算，进入结算界面；校验选择商品库存是否满足，如不满足，提示某商品库存不足

• 加收金额：点击参与活动，显示已加收金额

• 结算金额：显示总的结算付款金额

• 商品名称：显示活动商品名称，收银界面和客显屏界面活动是一一对应

• 库存：显示加购商品当前库存数量，仅显示不做库存校验

• 起购金额：该商品起购金额

• 加收金额：该商品加收金额

• 参与次数：选择参与次数

• 当顾客参与加价购活动加购水吧产品时，点击[+]添加产品，系统会弹出水吧标签页，可根据顾客的需求选择标签，确认保存后，结算时会同步打印出水吧标签。

注：

1、称重商品，带有小数商品数量，如已参与活动计算，该商品不在计算加价购活动

2、参与营销活动后的商品金额及数量，不与加价购活动共同使用；

激活卡

• 功能介绍：可用于卡的激活

• 系统操作：需开启门店权限后可使用。

订单

订单查询

• 功能介绍：

• 对订单进行具体查询

POS系统「订单」-「订单查询」中，可在“取货号”处，输入外卖流水号查询外卖订单。取货号是按外卖平台标识+外卖流水号进行记录 。

美团平台M开头，饿了么平台E开头。例如左下图，美团#3号单，可在收银系统中搜索取货号

M3搜索到订单。此方式查询订单，若下单日期选择多日，会查询出多个订单。

• 根据查询条件查找

• 单号/取货号：输入订单单号或取货号

• 下单日期：输入下单日期范围

• 类型：全部/销售单/预订单/积分兑换

• 异常订单：下拉选择；显示异常订单数量

• 来源：下拉选择平台，烘焙云、美团、饿了么，下拉选择；全部/门店/商城

• 交付方式：下拉选择；自提/配送/快递

• 状态：下拉选择；全部/待付款/已取消/待接单&审核/已退单/已退订/待收货/待提&发货/已关闭

• 会员手机号：输入会员的手机号

• 物料名称：模糊匹配搜索

• 金额：输入金额大范围值

• 支付方式：下拉选择；全部/门店可用支付方式；例：支付宝、微信、银联、银行卡、现金等

POS会员余额显示

0汇总余额显示（默认配置） ：显示方式 会员卡：本金，赠送金

• 外卖异常订单

外卖订单同步门店订单，因以下原因形成异常订单，需要查询异常订单，进行重试回复

外卖订单异常原因	处理方式
外卖菜品未与烘焙云物料关联	查询未关联物料，将菜品和物料进行关联，重试订单
外卖订单菜品，物料出库不足	查询物料，补足库存，重试订单
外卖订单菜品，物料负库存，不能入库	开启负库存，不足库存，重试订单

出现异常订单，系统自动提示门店

外卖订单异常原因	处理方式
关联物料异常	点击设置门店出库物料，进行重试；重试成功订单完成 重试失败，可以重新设置物料

充值单查询

• 功能介绍：

• 对充值单进行具体查询

1. 充值单列表页

• 根据查询条件查找

• 单号：输入订单单号

• 充值时间：下拉选择充值时间，选在日期范围

• 状态：下拉选中订单状态

• 异常充值单：勾选查询支付中和退单中状态，红色数值为异常单数量

• 卡/手机号：输入卡号或预留的手机号

• 操作人：点击下拉选中

• 支付方式：点击下拉选择

注：双击列表，打开充值单详情

2. 充值单详情页

• 功能介绍

• 打印功能：

• 退出功能：返回列表

• 查询结果功能：支付中、退单中，显示查询支付结果

• 赠送详情

PLUS权益单查询

• 功能介绍：

• 对购买进行PLUS权益单具体查询

3. 充值单列表页

• 根据查询条件查找

• 单号：输入订单单号

• 购买时间：下拉选择充值时间，选在日期范围

• 状态：下拉选中订单状态

• 异常单：勾选查询支付中和退单中状态，红色数值为异常单数量

• 卡/手机号：输入卡号或预留的手机号

• 操作人：点击下拉选中

• 支付方式：点击下拉选择

异常订单重试机制

• POS收银系统新增异常订单自动重试机制。自动重试异常订单，并将重试结果推送到收银系统的「消息」中，体现为业务提醒。

• 在业务提醒页面，可查看到恢复成功的订单，以及恢复失败的的订单。恢复失败的订单，提供未成功原因，收银员可直接点击订单号，即可跳转到订单详情页面，查看订单详情进行处理。

会员

• 功能介绍：顾客注册为烘焙云的会员，门店POS端可通过会员功能对顾客会员进行服务。

会员注册

• 系统操作

1. 单一实体卡：有手机号-财务通过后台激活成功的卡进行注册

• POS会员界面，点击‘还没有会员？去注册>>’按钮，进入注册界面；

• 准确输入顾客的手机号，确认无误后，点击【获取验证码】，可利用等短信的时间，输入顾客姓名、性别、生日（区分公历和农历）、会员标签等，在注册页面选中标签可对会员进行打标。当顾客收到验证码时，请顾客提供验证码，无卡注册可直接注册；

• 绑定实体卡将新会员卡放到读卡器上，点击‘读卡’按钮，界面显示会员卡号；

• 登录密码默认是微信注册时设置的密码。

2. 单一实体卡：无手机号-财务未激活过的卡，通过白卡-写卡的方式进行注册

• POS会员界面，点击‘还没有会员？去注册>>’按钮，进入注册界面；

• 复选框勾选‘无手机号注册’，弹出提示信息，点击‘确定’按钮；

• 输入顾客姓名、性别、生日（区分公历和农历）、会员标签等，在注册页面选中标签可对会员进行打标。点击【下一步】；

• 将白卡放到读卡器上，点击‘读卡’按钮，弹出会员卡开卡弹框；

• 门店店员将实体卡卡面上的会员卡号，输入到会员卡开卡界面中；两次输入一致，点击【下一步】；

• 进入会员卡开卡-写卡界面，点击【写卡】；（点击写卡前，会员卡必须放在读卡器上）

• 写卡成功后，会显示会员卡号，顾客再设置登录密码，注册成功。

会员登录

• 功能介绍：烘焙云会员分为以下四类：

1. 双重会员：微信+实体卡绑定会员

登录方式：实体卡刷卡、手机号+密码、微信会员中心会员码扫码、手机号免密登录

2. 微信会员：通过企业官方微信公众号进行注册

登录方式：手机号+密码、微信会员中心会员码扫码登录、手机号免密登录

3. 实体卡会员（有手机号）：单一实体卡注册

登录方式：实体卡刷卡、手机号+密码登录、手机号免密登录

4. 实体卡会员（无手机号）：单一实体卡注册

登录方式：实体卡刷卡

• 顾客设置免密支付：勾选免密支付协议，输入密码，开启免密支付功能

• 免密支付密码保护：当天输入错误密码超过3次，当天禁止设置免密支付，进入密码保护，需要隔天在进行操作

• 开启免密支付会员登录方式，用户输入手机号后，点击2次确认键直接登录

• 功能介绍：会员pos登录

• 手机号+密码登录

• 刷会员卡登录

会员挂失

• 功能介绍：若会员实体卡丢失或会员账户丢失，可通过‘挂失’功能将会员锁定。

• 系统操作：

1. 实体卡挂失

• 点击‘挂失’按钮，弹出挂失弹框；

• 挂失方式：单选‘实体卡挂失’；输入正确手机号及登录密码，点击‘挂失’按钮，提示‘实体卡挂失成功’；此时，可通过手机号+密码、微信会员中心会员码扫码，两种方式登录POS。

2. 账户挂失

• 点击‘挂失’按钮，弹出挂失弹框；

• 挂失方式：单选‘账户挂失’；输入正确手机号，姓名自动填充；点击‘挂失’按钮，提示‘账户挂失成功’；此时，任何登录方式都无法登录POS。

会员忘记密码

• 系统操作：

• 点击‘忘记密码’按钮，弹出忘记密码弹框；

• 输入正确手机号，点击‘获取验证码’；手机收到验证码后，进行输入；重新设置登录密码，两次需一致，点击‘确定’按钮，提示‘更改密码成功’；此时，可使用手机号+新密码登录POS。

会员修改手机号

• 系统操作：

• POS登录会员，进入会员界面；

• 点击手机号后的‘修改’按钮，弹出修改手机号弹框；

• 输入正确密码；输入新手机号，点击‘获取验证码’，输入正确验证码，点击‘确定’按钮即可；此时，修改手机号成功。

会员修改密码

• 系统操作：

• POS登录会员，进入会员界面；

• 点击‘修改密码’按钮，弹出修改密码弹框；

• 输入当前的正确密码，再输入新密码，两次需一致，点击‘确定’按钮，提示‘修改密码成功’。此时，密码修改成功。

会员修改会员资料

• 系统操作：

• POS登录会员，进入会员界面；

• 点击‘会员资料’，弹出会员资料弹框；

• 可对‘会员名称’‘生日’‘性别’‘联系电话’‘家庭住址’进行修改，点击‘保存’，提示‘修改成功’。此时，修改会员资料成功。

会员充值

• 系统操作：

• POS登录会员，进入会员界面；

• 点击卡余额后面的‘充值’按钮，打开充值弹框；

注：首次充值1个月内退充，可以继续享受首充资格，如充值后超过1个月退充，失去享受首充资格

1. 充值方式为‘现金’‘银联’‘其它’

• 输入充值金额，点击‘Enter’按钮，充值活动处展示可参与的活动策略；

• 充值金额：按照充值设置，是否可以通过右侧数字键盘和外设小键盘，输入自定义充值金额

• 若充值活动包含赠送商品，则操作处展示‘’按钮；

• 点击‘’按钮，弹出选择商品策略弹框；

• 有多个策略时，可切换选择，点击‘确定’按钮；

• 选择商品策略后，参与的充值活动蓝色展示，商品策略按钮显示为‘’；点击‘充值’按钮；

• 弹出是否确认提示，点击‘确定’按钮，提示‘充值成功’，随后打印充值小票。此时，会员充值成功。

2. 充值方式为‘充值卡’

• 点击‘充值卡’按钮，弹出充值卡充值弹框；

• 输入正确的‘卡号’‘密码’后，后方展示此充值卡的充值金额；若充值卡中含券，则展示含优惠券张数；点击‘确定’按钮；

• 充值卡的金额，自动填充到‘充值金额’处；

• 点击‘充值’按钮，弹出两次是否确认的提示，点击‘确定’即可。此时，会员使用充值卡充值成功。

• 注意事项：

• 输入充值金额后，需点击‘Enter’按钮出现充值活动策略，选中活动策略才可参与活动。

• 若充值方式选择‘支付宝’，则只能扫描支付宝付款码；若充值方式选择‘微信’，则只能扫描微信付款码；第三方充值方式与扫描的付款码需一一对应。

3. 充值方式为‘礼券’

• 点击礼券，弹出礼券充值余额界面

• 登录会员，直接显示该会员已有可充值优惠券，显示充值金额

• 纸质券、购买团购券，选择不同券来源，输入券号，点击添加，判断添加券是否可以充值，添加到输入框内，并且选中状态

• 添加优惠券，判断该券是否可以充值到余额，不可充值提示：该券不支持充值

• 右下角显示已选择券，合计充值金额

• 点击确定，返回充值页面，显示确认充值金额，券充值不可与充值活动共享

• 点击充值，将合计券充值金额，充到会员账户余额中

注：店员回收充值后的优惠券，充值后不可进行销售核销使用，券已核销、

会员卡余额记录查询

• 系统操作：

• POS登录会员后，进入会员界面；

• 点击卡余额后面的‘记录’按钮，弹出余额记录弹框；

• 查询条件：日期，通过日期插件，选择要查询的起止日期；

• 点击‘查询’按钮，能查出相对应的日期充值记录；

• 点击“”单号“”弹出充值单查询详情

• 点击“”取消充值“”弹出提示页面

会员取消充值

• 系统操作：

• 根据当天日期，查询出当天的充值记录；

• 充值数据后展示‘取消充值’按钮；

• 点击‘取消充值’按钮，弹出是否确认取消弹框；

• 点击‘确定’按钮，提示‘取消充值成功’；此时充值赠送的所有-包含现金、积分、成长值、券、商品都将退回。

• 注意事项：

1. 使用充值卡充值，一旦充值成功，不允许取消充值。

2. 除充值卡外的充值方式，当天充值后，顾客若想取消，只能当天取消。

3. 礼券充值取消后，全部绑定到充值会员账户中，变为会员电子券

4. 门店退充方式设置：拦截不足退充金额，例：门店退充100，本金退80，赠送金20；本金余额不足，拦截提示：退充本金不足，请联系管理员处理！

积分兑换

• 系统操作：

• POS登录会员后，进入会员界面；

• 点击会员积分后面的‘积分兑换’按钮，弹出积分兑换弹框；

• 自动读取到会员的会员卡号、会员姓名、积分、卡余额；

1. 仅用积分兑换商品

• 奶昔一杯，需20积分；

• 组数填写1，所需积分自动显示为20，兑换后积分自动计算出来并填充；

• 点击‘兑换’按钮，提示‘积分兑换成功’。此时，使用20积分兑换奶昔一杯成功。

2. 使用积分+卡余额兑换商品

• 牛肉至尊，需卡余额10.5元+10积分；

• 点击兑换积分，打开阶梯价格；可选择不同阶梯价格进行兑换

• 组数填写1，所需金额、所需积分自动显示；兑换后余额、兑换后积分自动计算出来并填充；若卡余额不足，可点击‘充值’按钮进行充值；

• 点击‘兑换’按钮，提示‘积分兑换成功’。此时，使用卡余额10.5元+10积分兑换牛肉至尊成功。

• 点击说明，可查询该活动说明信息

会员标签展示

• 系统操作：

• POS会员登录后，进入会员界面；

• 会员标签处显示仅展示的标签，如‘红豆餐包活动会员’；

• 会员识别处展示可操作的标签：

• 点击灰色标签，可对其进行打标；

• 点击蓝色标签，可对其进行移标。

会员优惠券展示

• 系统操作：

• POS会员登录后，进入会员界面；

• 下方展示优惠券信息，包含待使用、待生效、已使用、已过期三类状态的优惠券。

会员并卡

• 系统操作：

• POS会员登录后，进入会员界面；

• 点击‘并卡’按钮，弹出会员并卡弹框；

1. 正常卡（折扣卡）之间的合并

• 将实体卡会员放到读卡器上，点击‘读取会员’；

• POS会读取到实体卡会员的卡号、积分、金额、姓名、等级及手机号，展示在右侧会员信息处；

• 此时若点击‘’按钮，左侧会员合并到右侧会员，卡余额、积分、券合并，等级取高的；左侧会员卡失效；

若点击‘’按钮，右侧会员合并到左侧会员，卡余额、积分、券合并，等级取高的；右侧会员卡失效。

• 点击箭头后，弹出是否确认弹框；积分、余额、优惠券合并，等级取高的。点击‘确定’按钮；

• 展示已合并的会员信息，点击‘确定’按钮，提示‘并卡成功’。此时，会员并卡成功。

2. 折扣卡与正常卡之间的合并

• 折扣卡与正常卡之间合并有一个原则：当前登录会员卡余额需≤设定金额，否则不允许并卡，如下图；

1. 折扣卡并入到正常卡

• 登录会员为正常卡，读取折扣卡会员信息，点击‘’按钮，弹出两次是否确认提示；

• 点击‘确定’按钮，并卡成功；此时，余额、积分、优惠券合并，登录会员等级变更为折扣卡。

2. 正常卡并入到折扣卡

• 登录会员为折扣卡，读取正常卡会员信息，点击‘’按钮，弹出两次是否确认提示；

• 点击‘确定’按钮，并卡成功；此时，余额、积分、优惠券合并，登录会员等级变更为正常卡。

• 注意事项

1. 单一微信会员不允许被合并；

2. 双重会员不允许被合并；

3. 无手机号会员只能合并到有手机号会员；

4. 当单一微信会员和单一有手机号实体卡会员进行合并时，实际做了一个微信会员绑定实体卡会员的操作。

会员回收旧卡

• 功能介绍：针对企业历史会员，可通过读旧卡的功能将历史会员的卡余额、积分、会员等级回收到烘焙云系统中。

• 系统操作：

• POS登录会员后，进入会员界面；

• 点击‘旧卡信息’按钮，弹出读旧卡弹框；

• 输入旧卡卡号，两次需一致，点击‘读旧卡’按钮；

1. 正常卡（折扣卡）之间的回收

• POS自动读取到旧卡的卡余额、积分、等级；

• 点击‘充值到新卡’，弹出是否确认提示；点击‘确定’按钮，提示‘充值成功’。此时，会员旧卡的卡余额、积分合并到新卡，会员等级取高的。

2. 折扣卡与正常卡之间的回收

• 折扣卡与正常卡之间有一个原则：当前登录会员卡余额需≤设定金额，否则不允许旧卡回收，如下图；

1. 正常卡：回收折扣卡

• 输入折扣卡卡号，点击‘充值到新卡’按钮；

• 弹出是否确认提示，点击‘确定’，提示‘充值成功’。此时，折扣卡卡余额、积分回收到登录会员中，登录会员等级变更为折扣卡。

2. 折扣卡：回收正常卡

• 输入正常卡卡号，点击‘充值到新卡’按钮；

• 弹出是否确认提示，点击‘确定’，提示‘充值成功’。此时，正常卡卡余额、积分回收到登录会员中，登录会员等级变更为正常卡。

卡转换

• 功能介绍：通过旧卡回收或并卡的方式、涉及到折扣卡的业务，会生成转换记录；若想进行正常卡与折扣卡之间的转换，可通过此功能实现。

• 系统操作：

• POS登录会员后，进入会员界面；

• 点击‘卡转换’按钮，弹出卡转换记录弹框；

• 卡转换有一个原则：当前登录会员卡余额需≤设定金额，否则不允许转换，如下图；

1. 折扣卡转换为正常卡

• 登录会员为折扣卡，有转换记录；

• 点击‘转换’按钮，弹出是否确认提示；

• 点击‘确定’按钮，提示‘转换成功’；此时，登录会员等级变更为正常卡-V1。

2. 正常卡转换为折扣卡

• 登录会员为正常卡，有转换记录；

• 点击‘转换’按钮，弹出是否确认提示；

• 点击‘确定’按钮，提示‘转换成功’；此时，登录会员等级变更为折扣卡。

PLUS权益

• 功能介绍：门店购买、续费、退单plus权益

• 系统操作：

1. 门店购买权益

• 点击PLUS权益，打开权益列表

• 未开通显示未开通，显示价格

• 已开通显示截止时间

• 点击开通，弹出购买结算界面，金额不可修改，按照控制台配置的可用支付方式，点击进行结算

2. 门店续费权益

• 权益会员按照权益设计即将到期，显示续费按钮

• 点击续费弹出购买结算界面，金额不可修改，按照控制台配置的可用支付方式，点击进行结算

3. 退单门店权益

• 已开通或已续费plus权益，查询权益开通记录

• 选择已开通或已续费plus权益，点击取消，判断该权益是否已使用或过期，已使用不可在门店退单

• 无使用可在门店全额退款

4. 使用PLUS权益

• 登录会员，会员详情界面显示已购买PLUS权益

• 点击某个权益，直接进入购物车，计算优惠按钮下面显示PLUS权益名称

• 点击计算优惠，执行权益活动

注：如不使用PLUS权益，可以点击会员，选择门店营销活动；参与门店正常营销活动

已达到权益限制次数、优惠金额；提示超出限制，不可继续使用权益

使用PLUS权益，禁用门店折扣、禁用赊销客户、禁用

报表

营业款核对汇总报表

• 功能介绍：此报表可查看一定时间段内的销售汇总、充值汇总、盘点差异、客单量及收入合计。

• 系统操作：

1. 查询营业汇总

• 根据查询条件进行查询：

• 营业日期：通过日期插件选择起止日期

• 收银员：下拉框展示，下拉选中

• 各项选择完成后，点击‘查询’按钮，可查询到相应的营业款汇总记录；

POS会员余额显示

0汇总余额显示（默认配置） ：显示方式 会员卡：XX.XX

POS会员余额显示

1拆分余额显示 ：会员卡：XX.XX（会员余额XX.XX，赠送金XX.XX）

2. 打印营业汇总

• 查询到相应的营业款汇总记录，点击‘打印’按钮，可打印出营业款汇总报表。

销售产品结构比例

• 功能介绍：此报表可查看一定时间段内销售的商品数量、金额及比例。

• 系统操作：

1. 查询销售商品

• 根据查询条件进行查询：

• 交易日期：通过日期插件选择起止日期

• 收银员：下拉框展示，下拉选中

• 物料金额：“按实收显示”/“按原价显示”；

• 物料名称：筛选物料后仅展示此物料的销售数据，打印时仅打印该物料。

• 只看赠品：若勾选，则只查询赠品；若不勾选，则查询销售的全部商品

• 各项选择完成后，点击‘查询’按钮，可查询到相应的销售商品；

客单时间段合计表

• 功能介绍：此报表可查看一定时间段内销售的客单量。

• 系统操作：

1. 查询客单量

• 根据查询条件进行查询：

• 交易日期：通过日期插件选择起止日期

• 收银员：下拉框展示，下拉选中

• 各项选择完成后，点击‘查询’按钮，可查询到相应的客单数据；

库存明细表

• 功能介绍：此报表可查看一定时间段内物料的出入库明细。

• 系统操作：

1. 查询物料库存明细

• 根据查询条件进行查询：

• 营业日期：通过日期插件选择起止日期

• 物料：手动输入，支持物料名称及助记码查询，支持模糊查询

• 类别：下拉框展示，展示物料分类

• 部门：下拉框展示，展示门店各部门车间

• 各项填选完成后，点击‘查询’按钮，可查询到相应的物料及物料的出入库明细记录；

待提货商品汇总表

• 功能介绍：此报表可查看一定时间段内商城单及预订单待提货的物料信息，以便备货。

• 系统操作：

1. 查询待提货物料

• 根据查询条件进行查询：

• 提货日期：通过日期插件选择起止日期，通过下拉框选择时间点

• 商品名称：手动输入，支持物料名称及助记码查询，支持模糊查询

• 各项填选完成后，点击‘查询’按钮，可查询到相应的物料；

优惠券核销统计

• 功能介绍：此报表可查看一定时间段内核销的优惠券信息。

• 系统操作：

1. 查询核销优惠券信息

• 根据查询条件进行查询：

• 交易日期：通过日期插件选择起止日期

• 选择完成后，点击‘查询’按钮，可查询到相应的优惠券信息；

2. 打印优惠券信息

• 查询到相应的优惠券信息，点击‘打印’按钮，可打印出相应的优惠券信息。

商城营业款汇总表

• 功能介绍：此报表可查看一定时间段内商城订单的营业款汇总。

• 系统操作：

1. 查询商城订单营业款汇总

• 根据查询条件进行查询：

• 营业日期：通过日期插件选择起止日期

• 选择完成后，点击‘查询’按钮，可查询到相应的商城营业款汇总信息；

2. 打印商城订单营业款汇总

• 查询到相应的商城营业款汇总信息，点击‘打印’按钮，可打印出相应的商城营业款汇总信息。

完工统计

• 功能介绍：此报表可按完工日期查看完工的物料数量。

• 系统操作：查询条件：完工日期、生产部门、完工方式、完工人员、物料名称、非自动完工入库

• 按照查询条件，查询历史数据，可查询范围按照设置门店存留数据时间

• 数据可以打印

盘点历史查询

• 功能介绍：按照盘点日期查询历史盘点历史，有盘点日期可查询，没有盘点查询日期无数据

• 系统操作：

• 查询条件：盘点日期、盘点次数、盘点类型、部门、分类、物料、差异物料

• 按照查询条件，查询历史数据，可查询范围按照设置门店存留数据时间

• 历史盘点数据可以打印小票

物流配送单

• 功能介绍：查询物流配送单的详细内容

• 系统操作：

1. 查询物流配送单

• 根据查询条件进行查询：

• 订单单号：输入订单号码

• 客户号码：输入客户的手机号

• 【预定收货时间、呼叫时间、发货时间、收货时间、取消时间】：设置需查询的时间范围

• 第三方物流单号：输入第三方物流的单号

• 呼叫来源：订单的来源来自【门店、商城】

• 物流状态：【待发货、已发货、已收货、已取消】

2. 查询：设置以上条件，进行查询

3. 双击订单列表：弹出该笔物流单具体详情

店店要货物料汇总

功能介绍：查询已审核通过的要货单，按照物料汇总要货数量，可以进行汇总打印，方便统计合计数量

系统操作：

• 交货日期：交货期默认当天，可选择交货时间范围查询

• 物料名称：按照物料名称查询

• 要货部门：按照要货门店查询汇总物料要货数量

• 供货部门：按照本门店车间查询供货物料汇总数量

销售时段统计表

功能介绍：查询各时段销售的产品

• 日期：可选择时间查询

• 物料名称：按照物料名称查询

• 分类：按照物料类型筛选

赊销单查询

功能介绍：查询赊销订单

• 赊销日期：可选择赊销时间范围查询

• 单号：按照单号查询

• 客户名称：按照客户名称查询

• 赊销业务：赊销订单类型筛选

• 制单人：按收银人分类

• 状态：可按订单状态查询，全部、待回款、已结清（是否坏账）查询

其它

单据上传

• 功能介绍：上传pos盘点要货调拨单据。

• 系统操作：选中上传的单据，点击上传

账号管理

• 功能介绍：设置POS的登录账户。

• 系统操作：店长登录是可设置登录pos账户名称和密码

系统设置

• 功能介绍：设置门店全部POS机或单个POS机设置。

• 系统操作

浮窗设置

设置显示导购员浮窗是否显示

设置批量扫码浮窗是否显示（显示界面预订提/发货、生产发货）

门店系统设置

1. 导购员设置

• 设置会员注册、充值、销售、预定、权益销售，选择导购员，记录导购记录

• 设置导购员，会员注册、充值、销售、预定、权益销售界面显示浮窗功能，显示导字

• 导购员浮窗，可点住进行手动拖动到界面任何位置

• 点击浮窗功能，弹出选择导购员窗口

• 点击任何一个导购员，注册、销售、充值、权益销售，单据记录导购员

• 跳过，不会改变选择直接跳过

• 清空，将当前导购员清空进入下一步操作

• 完成销售操作、退出会员、刷新界面，清空导购员选择

• 订单记录显示导购员

2. 导购员提示

• 启用判断是否已设置导购员，设置才可启用，未设置不可启用；操作会员注册、充值、销售、预定、权益销售判断是否已选择导购员，未选择强制弹出选择导购员弹窗

修改物料售价

修改本门店对应物料的价格体系价格，如多个门店使用同一个价格体系，其他门店下载后生效

• 设置修改物料售价，默认加载本店可用、可销售全部物料

• 输入改后价格，保存成功后本店生效；其他门店下载后生效

店长授权

启用店长授权设置，可限制其他店员操作部分功能，需输入店长授权密码

• 启用店长授权，默认禁用，其他业务不需要授权密码，店员可直接进行操作

• 需要设置6位数字密码

• 限制业务：物料修改价格

计算优惠显示

• 系统默认：手动计算优惠，默认配置的「显示，手动点击」

• 开启自动计算优惠：设置「隐藏，自动计算」，收银界面的“计算优惠”按钮会被隐 藏，在结算购物车时会根据门店促销活动自动计算优惠并跳转至结算页面。

促销活动选择方式

• 默认参与活动所有活动，收到点击促销活动选择不参与

• 默认不参与所有活动，收到点击促销活动选择参与

自动接单

• 启用：自动接单功能，是可以自动接单三方订单的，例如企迈。每1分钟才轮询接单一次。

商品类型显示

• 设置商品类型按未级分类显示和自定义级别显示

商品显示库存

• 启用后收银界面显示库存

生产发货

• 设置开启，生产发货时，非自动完工物料库存不足时将自动完工入库后直接发货出库

本机系统设置

1. 读卡器类型设置

• 根据企业使用的读卡器，进行设置；保存即可。

2. 电子秤型号设置

• 自动称重功能可设置应用范围，如下图可按需进行配置。例如，若仅勾选收银，则表示仅收银时自动称重。其他功能如需配置自动称重，勾选保存即可。

• 若企业使用电子秤称量商品，则需设置电子秤；

• POS收银系统新支持电子秤类型，并且部分秤支持去皮和清零功能

• 应用范围：收银、组合完工、店采入库、调拨、退货、盘点、拆分完工；设置业务使用称重功能

电子秤型号	是否显示清零和去皮
顶尖PS1X	不显示
顶尖OS2X/TS6X	显示
中科英泰 ACS-S362	显示
托利多 FreshWay T	显示
安衡 CHS-D+R	不显示
安仕达 MS-1500	不显示
有安信农 ACS-SMNS	显示

3. 新消息播放

• 本机设置，当时有消息时候，本机是否有声音提示，默认提示，选择关闭该POS不提示声音

注：一个门店多台POS机器都会进行声音提示，有一台POS阅读消息后，其他机器声音提示后，同一条信息已是阅读状态

钱箱适配设备

打印设置

功能介绍：设置门店全部POS机或单个POS机打印设置。

系统操作

门店打印设置

1. 销售单打印

• 销售单打印小票设置数量，默认1张；最多可设置4张

• 补打销售单打印小票设置数量，默认1张；最多可设置4张

2. 预订单打印

• 预订单打印小票设置数量，默认2张；最多可设置4张

• 补打预订单打印小票设置数量，默认1张；最多可设置4张

3. 水吧打印

• 水吧取货号：系统生成，系统自动生成顺序号

人工设置，限制打印4个字

• 打印标签时间：打印、不打印

本机打印设置

1. 门店打印机

• 设置非默认打印机名称后，可设置指 定打印机打印门店销售、进销存等小票

• 左右缩进，0/2/4/6/8字符

2. 打印纸宽度

• 手动填写打印机名称、打印小票的高度及宽度，默认为58MM，保存即可。

3. 水吧打印机

水吧打印标签支持40*60和40*20两种尺寸，门店可在POS上进行配置

• 下载对应的驱动，进行安装。驱动系列选择【Gprinter 2120TU（标签）】，端口选择【USB】，然后点击安装即可。最后点击【完成】按钮。

注：可参看一下http://www.saomage.com/nd.jsp?id=22

• 驱动安装完成后，对打印机进行设置。点击开始->设备和打印机，选中打印机，右键打印机选择打印首选项，然后如图设置（实际打印效果按照需要的打印效果进行调整）。

4. 车间打印机设置

• 打印机名称：设置车间网络打印机名称

• 车间名称：设置打印机对应车间名称，打印车间小票会打印车间名称

• 打印货品组：选择订单包含哪些商品，通过该车间打印机进行打印

• 控制台设置打印货品组：烘焙云控制台—2.5货品组设置

• 打印方式：

按订单打印：判断该订单包含设置货品组，打印整个订单，打印一张小票

按商品打印：判断该订单包含设置货品组，打印包含商品，打印一张小票

按单品打印：判断该订单包含设置货品组，打印包含商品，每个商品打印一张小票

「操作打印」：操作时才会打印。若其他门店下单到本店生产的订单，只弹消息不打印。

「即时打印」：接收到其他门店订单消息时，会同时进行打印。例如其他门店下单到本店生产的订单，推送消息时也会自动进行打印。

「定时打印」：按提前天数打印预订单。

当订单在提货日期前取消：取消订单后不打印。

当订单在提货日期取消：判断下单是否打印过，若下单未打印过，则取消订单也不打印。若下单打印过，取消订单也会打印。

• 操作删除：删除后不在打印

智能客服

智能客服7x24小时

人工客服7x16小时(6.30~22:30)