烘焙云新版【采购管理】功能介绍
烘焙云新版采购业务管理流程上线了!
从采购申请到采购计划的形成,到采购收货、退货,到应付款的记录,整个流程都可在系统内完成对应的操作记录。企业可根据自己实际的业务场景,选择完整的采购业务流程,或部分采购业务流程进行使用。
同时配套报表也已上线,企业可根据报表查询分析采购业务相关数据。
目录
采购业务完整流程:

流程说明:
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基础信息维护:首先维护供应商基础信息,以及供应商可供应的商品;同时将可供应商品的物料设置中,完善供应商、采购员等信息。
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业务流程:仓库管理人员提交「采购申请」,采购员可根据采购申请生成「采购订单」,待供应商来货后仓库管理人员可在仓储管理中新增「采购收货申请」,待仓库人员确认来货情况后,审核通过生成「采购收货单」。
若来货存在问题或少货,也可通过「采购退货申请」和「采购退货单」来反向处理。
采购收货/退货完成后,可进行「采购对账」生成对账单,采购员基于对账单生成「应付申请」,供应商依据申请金额开具发票,财务人员收到发票后进行「应付登记」。
新增两个审核流程:在采购收货、采购退货业务前,增加【采购收货申请】和【采购退货申请】功能,申请通过后自动收货或退货,企业可按需配置。
配置路径:【系统】-【人员管理】-【人员设置】-【仓储管理】模块。
创建供应商
功能路径:【基础数据】-【合作商管理】-【供应商设置】中新增供应商。
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供应商信息:
填写供应商的基本信息,在后期采购业务中会默认带出该供应商维护的基本信息。

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应付申请方式:
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人工手动申请:在采购对账中完成对账后,需要企业人员手动生成应付申请。
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协同确认申请:该功能目前正在开发中,敬请期待。
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对账自动申请:在采购对账中完成对账后,系统会自动生成应付申请。
注:系统默认的应付申请方式是“人工手动申请”,可按需设置默认显示项。
设置路径:【系统】-【系统配置】-【自定义功能设置】-【云控制台设置】如下图。

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第三方编码:根据系统规则自动生成。
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业务类型:选择发票类型,对账和开票使用。
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供应商属性:值为枚举值,可自行配置,方便后续供应商分组。
供应商属性配置路径:【系统】-【系统配置】-【数据参数设置】-【供应商属性】
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采购清单:
填写该供应商下可采购的物料,维护可采购物料的价格等信息。

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工厂采购价(含税):当采购价高于物料设置处的最高采购价时,价格会展示会红色并出现提示弹窗“设置价格已高于最高采购价X元”。
税率配置路径:【系统】-【系统配置】-【数据参数设置】-【税率】
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采购提前期:计算采购提前的需求日期,交货日期默认为采购当天加采购提前期计算得出。
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联系人:
填写供应商的联系人信息。

物料设置
功能路径:【基础数据】-【物料管理】-【物料设置】-【工厂属性】模块下的仓储信息设置中维护该物料对应的默认供应商、默认采购员、最高采购价信息,同时也会展示该物料已维护的工厂供应商信息。

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默认供应商:采购申请中选择该物料后会自动带出默认供应商。
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默认采购员:采购申请中选择物料后会带出默认采购员。
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最高采购价:设置该物料的最高采购价后,在供应商设置的采购清单中维护该物料的工厂采购价(含税)时,若价格高于维护的最高采购价,则会出现提示“设置价格已高于最高采购价X元”,并且工厂采购价的值标红。
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工厂供应商信息:展示已维护该物料的供应商相关信息。
采购申请
功能路径:【仓储】-【采购管理】-【采购申请(新)】,用于新增、查询、修改、删除采购申请。

新增采购申请单
点击「新增申请单」进入新增页面,设置采购物料、数量、需求日期、工厂仓库、采购员信息,填写后可提交或暂存。

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申请人:默认当前登录账号,可修改。
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需求日期:设置物料需要到货的日期。
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工厂仓库:需要选择申请采购物料的入库仓库。
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采购员:物料设置处设置了默认采购员,此处会带出,可修改,非必填。
采购申请单状态
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暂存:未提交状态,该状态下可删除、修改、提交申请单。
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处理中:已提交状态,待生成采购订单,该状态下可打印、取消、修改申请单。
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已完成:已提交状态并且已被引用生成采购单,该状态下仅可打印。
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已取消:取消申请状态,该状态下仅可打印
注:
①处理中状态下的订单,可以选中后【生成采购订单】,选中的订单中需要设置至少一个供应商,否则会提示“请先设置供应商!”,点击“选择供应商”进行设置,若之前有采购过,会带出之前的供应商进行选择,若没有采购过,则添加临时供应商使用。

②同一个供应商的申请单可以一起生成采购订单,若一个物料选择了对应的供应商,其他物料没有选择供应商,一起选择生成采购订单时则默认这些商品都是同一个供应商。
采购订单
采购申请单新增后可手动生成采购订单,或者直接新增采购订单。
新增采购订单
直接新增采购订单
功能路径:【仓储】-【采购管理】-【采购订单(新)】中,点击新增采购订单。
超期未到货:到了交货日期还有未清数量的采购订单,用于提醒作用。
与我相关:默认勾选并展示与登录账号相关的物料,例如:登录账号是采购员张三,勾选后只展示默认采购员是张三的物料,其余物料不展示。

选择供应商后会带出该供应商下维护的联系人,可修改,选择采购员信息以及需要采购的物料相关信息。

采购申请单生成采购订单
功能路径:【仓储】-【采购管理】-【采购申请(新)】中选择同一个供应商下的采购申请单,若选中的采购申请中均无建议供应商,需要先“选择供应商”然后再【生成采购订单】。

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供应商:默认全部为选择的供应商
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联系人:联系人默认为供应商设置处的第一位联系人,可点击编辑进行修改。
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采购员:若选中的单据都为同一采购员,则采购员处默认该采购员,若有多个不同的采购员,则生成采购订单的时候需要重新设置采购员
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交货日期:设置了采购提前期的,交货日期为采购当天+采购提前期天数(例:2024.12.26下采购订单,该物料设置了采购提前期为2天,则交货日期默认为2024.12.28,交货日期可修改,若修改后的交货日期为2024.12.27或者超出需求日期则交货日期呈红色展示)
注:若第一次生成采购订单时的数量小于申请数量,则采购申请单状态仍为处理中,可以再次生成采购订单;若第一次生成采购订单时的数量大于或等于申请数量,则采购申请单状态为已完成,不能再次生成采购订单。
采购订单状态
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暂存:采购订单没有提交的状态,该状态下可以删除、修改、提交订单。
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处理中:采购订单已提交、未收货的状态,该状态下可以取消、修改订单。
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已完成:引用该采购订单的采购收货申请单审核通过且未清数量为0时,行状态为已完成。
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已取消:该笔采购订单操作了“取消订单”,行状态变为已取消。
注:当采购订单已经部分收货后,该笔采购订单不能取消订单,只能操作关闭订单或修改。
采购收货申请
企业创建采购收货申请单,可以新增或者引用采购订单进行创建,增加审核步骤,方便企业进行采购管理,没有采购单号的是新增生成的,有采购单号的是引用采购订单创建的,采购收货申请审核通过后自动生成采购收货单。

新增采购收货申请
引用采购订单生成采购收货申请单
选择供应商后,点击【引用采购订单】,会展示该供应商下未完成的采购订单,可通过物料、单号或者采购日期进行筛选。
直接新增采购收货申请单
选择供应商、过账日期后,填写商品相关信息进行添加。

注:采购收货申请单批量确认时,同一个供应商+过账日期形成一个采购收货单据。
采购收货申请单的状态
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单据状态:
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待审核:新增提交后未审核的单据,可关闭或修改单据。
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审核通过:审核通过的单据会自动生成采购收货单,不可修改或删除。
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审核驳回:审核驳回的单据可以修改后再次提交审核,也可操作取消单据。
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已取消:已取消的单据仅支持查看详情。
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行状态:
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处理中:审核驳回或待审核状态下对应的行状态。
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已完成:审核通过状态下的行状态。
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已取消:关闭订单,审核取消状态下的行状态。
注:
①若一笔采购收货申请单中有多种行状态,点击关闭时,会将审核驳回以及待审核的行取消审核。
②采购订单中的物料,在未收货之前,可以多次引用生成采购收货申请单,当审核通过的申请数量大于订单数量时,该物料生成的其他采购收货申请单不能审核通过,仅可操作审核驳回或取消单据。

采购收货
若采购收货业务不需要审核操作,可以直接在【采购收货】功能中新增,可直接新增或引用采购订单新增,提交后自动增加库存。
新增采购收货单

采购收货中引用采购订单新增
若采购收货不需要进行审核,可直接在【采购订单(新)】功能下新增,选择供应商、过账日期后,点击【引用采购订单】,会展示该供应商下所有状态为“处理中”的商品,可根据采购单号、采购日期、物料名称,查询出需要收货的物料。

采购收货中直接新增
若没有生成采购订单,可以直接在【采购收货(新)】功能下新增,选择供应商、过账日期后,直接添加要收货的物料信息。
新增时,物料填写好入库仓库后,再添加物料的时候会默认上一行的入库仓库。

采购收货单状态
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暂存:订单未提交的状态,可删除、修改、提交订单。
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正常:已提交状态,可撤销、打印订单。
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已取消:撤销订单后的状态,无法进行操作。
采购退货申请
企业创建采购退货申请单,可以新增或者引用收货单进行创建,增加审核步骤,方便企业进行退货管理,没有收货单号的是新增生成的,有收货单号的是引用采购收货订单创建的,审核通过后自动生成采购退货单。
新增采购退货申请

采购退货申请中引用采购收货单生成
选择供应商后,点击“引用收货单”,会展示该供应商下已收货的采购收货单,可通过收货单号、物料、收货日期、物料名称进行筛选。


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可退数量:引用收货单的可退数量为该物料最大可退数量,点击数字会跳转到对应的采购收货单详情界面;若非引用收货单的新增物料,则可退数量不限制。
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申请数量:申请数量不能大于可退数量;若非引用收货单的新增物料,申请数量不限制。
注:引用收货单的商品行价格信息不能修改,默认取采购收货单的价格。
直接新增采购退货单申请
选择供应商、过账日期后,填写商品相关信息进行添加,新增物料的退货申请数量无限制。

采购退货申请单的状态
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单据状态:
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待审核:新增提交后未审核的单据,可取消或修改单据。
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审核通过:审核通过的单据会自动生成采购收货单,不可修改或删除。
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审核驳回:审核驳回的单据可以修改后再次提交审核,也可操作取消单据。
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已取消:已取消的单据仅支持查看详情。
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行状态:
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处理中:审核驳回或待审核状态对应的行状态,审核驳回的单据可以修改后重新提交申请。
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已完成:审核通过状态下的行状态。
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已取消:取消订单,审核取消状态下的行状态。
注:
①若一笔采购退货申请单中有多种行状态,点击关闭时,会将审核驳回以及待审核的行取消审核。
②采购收货单中的物料,可以多次引用生成采购退货申请单,当审核通过的退货总量大于收货数量时,则该审核中的采购退货申请单不能审核通过,可修改退货数量或审核驳回或取消单据。

采购退货
若采购退货业务不需要审核操作,可以直接在【采购退货】功能中新增,可直接新增或引用采购收货单新增,提交后自动扣减库存。
新增采购退货单
采购退货中引用采购收货单生成
在【采购退货】处引用采购收货单进行操作。选择供应商后点击【引用收货单】,会展示该供应商下所有已收货的商品,可根据收货单号、收货日期、物料名称,查询出需要退货的物料,勾选后点击“选择”按钮,将物料明细引入退货页面。

注:采购退货单可以撤销,不影响对应的采购退货申请单据状态。采购退货单撤销后,在采购退货申请处可以再次引用生成采购退货申请单,或者再次新增生成采购退货单。
采购退货可以直接新增
若有不基于采购收货单的物料需要退货,可直接在【采购退货】处新增,选择供应商、过账日期后,填写采购退货的物料信息进行提交。

采购退货单的状态
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暂存:订单未提交的状态,可删除、修改、提交订单。
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正常:已提交状态,可撤销、打印订单。
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已取消:撤销订单后的状态,无法进行操作。
采购对账
业务员操作完业务单据后,可以在【采购对账】功能中对账,可通过供应商、导购员、过账日期进行查询,该功能下展示采购相关的供应商、订单以及采购金额等相关信息,方便企业和供应商核对账务。点击【对账】进入对账的详情界面,根据业务单号、物料进行金额核对。


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应付申请方式:默认为供应商设置处配置的应付申请方式,可修改。
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采购收货金额:总收货数量对应的金额,收货数量*含税单价的汇总合计。
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关联退货金额:关联采购收货单的总退货数量对应的金额,关联订单的退货数量*含税单价的汇总合计。
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未关联退货金额:未关联采购收货单的总退货数量对应的金额,未关联订单的退货数量*含税单价的汇总合计。
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合计对账金额:值为采购收货金额+关联退货金额+未关联退货金额的合计。
注:
①点击【提交】后,采购对账单生成,若选择了“人工手动申请”,需要在【应付申请】功能下手动申请;若选择了“对账自动申请”,则会自动生成应付申请单,无需手动操作。
②对账单生成后可撤销,若该对账单已生成应付申请,则不能撤销,会出现以下提示,需要将生成的应付申请“取消申请”后才可撤销。

应付申请
对账结束后,营业员发起应付申请,用于财务管理,给供应商结算应付款。
功能路径:【仓储】-【采购管理】-【应付申请】,通过供应商、采购员、过账日期进行查询,采购收货选择蓝票,采购退货选择红票进行申请。

应付申请方式有三种:
①人工手动申请:对账确认后,需要在【应付申请】处手动申请,生成应付申请单。
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蓝票:采购收货类的选择蓝票,可修改供应商联系人信息。

点击引用单据,可引用“采购对账单”或“采购收货单”,勾选需要添加的行,点击“选择”,点击“提交”后生成应付申请。

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红票:采购退货类的选择红票,操作步骤同蓝票。
②协同确认对账:该功能目前正在开发中,敬请期待。
③对账自动申请:采购对账单提交后,自动生成应付申请,可在【应付申请】-【已申请】中找到单据然后上传票据。
注:已登记的应付申请不能取消,待登记的应付申请可以“取消申请”。

应付登记
财务同事下载已上传的票据进行核对,若数据有问题可修改税率或金额后提交,数据无问题直接提交。登记后的应付申请可以取消登记。后续付款操作需要在财务软件中操作。

